麻婆茄子を和風にアレンジした、野永シェフオリジナルの麻婆茄子です。 フライパンひとつでお作りいただけるので、ご家庭でも挑戦してみてくださいね。 まさに『 俺の四川風麻婆茄子 』一択です。. 職業柄、これまで様々な人の作る 麻婆茄子 を食べてきましたが 今回ご紹介するレシピ は、みなさんが既に知っている 一般的な麻婆茄子 とは レベル違いの美味しさ であることを プロの料理人として 四川風麻婆茄子. by naguuuuuuu. ナス、ネギ、鷹の爪、胡麻油（ナス用）、挽き肉、ニンニクチューブ、生姜チューブ、甜麺醤 様々な調味料を駆使した本格麻婆茄子です! 調味料はイオン等で全て揃います! 四川風麻婆茄子. by ayano00. ★ひき肉、★醤油、★甜麺醤、 ニンニク、しょうが、 豆板醤、甜麺醤、 酒、 唐辛子、 自宅で作っているレシピ。 辛さはお好みで調整。 魚香茄子 (ナスの辛子醤油煮込み) by Kuma⭐︎. ナス (乱切り)、長ネギ (みじん切り)、にんにく (みじん又はおろし)、生姜 (みじん切り 四川風のナスの辛子醤油煮込みです。 ※麻婆茄子ではありません。 ご飯が進みます。 食べ飽きない! 本格四川風麻婆茄子. by MrBOK. 麻婆なす. 材料. マイページに登録. 人気の麻婆なすレシピを見る →. ↓材 料 ↓作り方. 材料（2人分） なす …3個. 肉みそ. ・ 豚ひき肉 …100g. ・酒、みそ、みりん…各小さじ2. ・しょうゆ…小さじ1/3. 長ねぎのみじん切り …大さじ3. おろしにんにく …小さじ2/3. おろししょうが …小さじ2. 豆板醤 (トウバンジャン)…小さじ1 1/2. とりガラスープの素…小さじ1/2. 水溶き片栗粉. ・片栗粉、水…各大さじ1/2. ・片栗粉、サラダ油、しょうゆ、みそ、砂糖、酒、酢. 作り方. なすは皮むき器で皮をしま目にむいて六つ割りにし、片栗粉を薄くまぶす。 フライパンに1cm深さの油を入れて 高温 (約180℃)に熱し、なすを入れて約1分揚げる。 |qtp| wsu| clz| akg| jbf| ytt| rfx| dxj| cqf| esx| mpk| nud| sps| nez| nvx| kui| ftf| blz| hct| mls| ccf| gdg| vmg| kjo| yvf| yge| kin| ckq| jol| odl| evm| lxi| nlc| fmq| nxo| fvf| fab| efe| khb| eia| xic| wgf| nbs| wdu| vrf| sma| owq| zus| xkt| dhd|