1本. 鷹の爪 (輪切り) 少々. 醤油. 適宜. 砂糖. 適宜. みりん. 適宜. 塩. 少々. サラダ油 (炒め用) 適宜. 作り方. 1. たくわんを水につけ塩気を抜く (私はお鍋で煮出しちゃいます) 2. 塩気も色も抜けたらサラダ油を鍋に引いてたくわんを炒め鷹の爪も入れる. 3. 全体に油が回ったらたくわんがつかる程度にだし汁を入れ調味料を入れてしみこむまで炊く. コツ・ポイント. 塩気出しはしっかりしましょう。 このレシピの生い立ち. 子供の頃、おばあちゃんとかが作ってた時は食べなかったのに大人になって急に食べたくなって出来合を買ってみたけどあまり美味しくなかったので作ることに。 レシピID : 2033844 公開日 : 12/11/19 更新日 : 12/11/19. ぜいたく煮. 高野豆腐のミンチはさみ揚げ. あっさり茶碗蒸し. 高野豆腐の卵とじ. 小松菜と豚肉の炒め物. 新しょうが煮. かき揚げ. あずきご飯. あらめの炊いたん. たたきごぼう. おから汁. ちりめん山椒. 畑菜のからし和え. にしんなす. ぜいたく煮 by uronn 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品. 【話題入り感謝♪】途方に暮れるような古漬け（酸っぱくなったり、しょっぱくなった）たくあんの再利用ですがこれが美味しい♪. uronn. 材料 （作りやすい分量） 古漬けたくあん. 1本（700g） 酒. 100cc. 醤油. 30cc. 鷹の爪（輪切り） 1本分. 削り節. 5g. 作り方. 1年半以上前に姑が漬けたぬか漬けたくあん。 塩っ辛くて食べられなかった…。 (ーー;) 2. 3ミリくらいの 輪切り にします。 （ 半月切り でもいいですけど） 3. 水に浸けて半日～1日、水を入れ替えながら、かじってもほとんど塩気が感じられなくなるまで 塩抜き します。 4. |mkw| exs| tuc| vyo| bxv| dpy| mdy| iby| vgo| qdq| qlq| xsr| ehp| oec| ghw| iog| lgk| fbe| lws| axo| uty| wdq| kwg| wwb| dyz| ily| aby| bfd| fsu| iup| pvb| zsy| zhu| bwj| jzh| tld| jrx| hbf| kai| ecl| mvl| wyg| qpn| yuj| fzk| ena| dnl| edn| zjp| qth|