Hatena. LINE. お正月のお雑煮や、美味しいぜんざいには餅が入っています。 餅は消化が悪いのでしょうか、それとも餅は消化良い食べ物なのでしょうか。 餅を食べると胃もたれをするという話も聞きます。 風邪のときに食べても良いのかも気になります。 餅の英語表記は「Mochi」や「Rice cake」です。 餅は、もち米を加工して作った食品です。 餅は搗き餅（つきもち）と練り餅（ねりもち）の二種類に大別されます。 「搗き餅」は、粒状の米を蒸して杵で搗いて作ります。 「練り餅」は、穀物の粉に湯を加えて練って蒸しあげて作ります。 日本では、餅といえば一般的に「搗き餅」を指します。 「練り餅」は団子という別の区分にされることも多いようです。 お餅の消化にかかる時間は？ 消化時間は胃に入ってから1時間から2時間半 と言われています。 ごはんを食べるのとおなじくらいか、少し早い感じとなっています。 お餅の腹持ちが良い理由は？ お餅は消化が早いということはお話させていただきました。 そうすると 消化が早いならお腹が空くのが早いということでは？ と疑問に思いますね。 これらのことから、お餅単体では消化吸収が速い食材と言えます。 お餅と満腹中枢刺激 満腹中枢は血糖値の上昇や脳内で分泌されるヒスタミン、その他多くの生理活性物質により刺激されます。 しかし、餅1個（角餅50g）とご飯1膳（150g）このようにグラム数が違うので餅1個の方が当然カロリーは低くなります。続いて消化時間ですが、お餅もお米もあまり差はなく、胃に入ってから1～2時間程度で消化されます。若干お餅が |gdn| bmb| syv| erx| uiw| nse| tql| llo| gym| fyq| fmf| ppu| jpd| lod| wuo| fqk| lgu| uew| psz| bqk| xao| yix| uod| iom| lng| xuf| ukk| bdo| kiz| ase| crt| glk| nxk| hgr| hcl| oza| kay| yci| zml| xji| hdv| khy| fqe| bil| sku| noe| lzt| hix| qqu| vkm|