1. servings. Prep time. 10. minutes. Cooking time. 40. minutes. Calories. 300. kcal. 水島弘史さんが教える焼いて食べる豚肉料理. 材料. 豚ロース (とんかつ用)・・・厚さ1cmほど100g. サラダ油・・・ 小さじ2. 塩・コショウ・・・各適量. 作り方. 豚肉の脂身と筋に切り込みを入れて両面に塩をふります。 (※1) 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚はトングで挟んで脂身を立てるようにしておきます。 豚バラ肉150gは1cm幅に切ります。 耐熱密閉容器に2を入れ、梅1個をタネごと塗り込むように加えます。 3にAの酒 (大さじ1)・砂糖 (大さじ1)・しょうゆ (大さじ1)・おろしにんにく (小さじ1/2)・おろししょうが (小さじ1/2)・水 (50ml)を加えて軽く混ぜ、密着するようにラップをして電子レンジ600Wで4分加熱します。 その間に、みょうが1/2本としそ2枚を千切りにします。 4の肉を裏返し、ラップ無しでさらに3分加熱します。 1の卵を氷水のはった密閉容器に入れ、蓋をして振り、殻を剥きます。 6と7を皿に盛り付け、5をのせます。 タグ： もあいかすみ. « かぼちゃの全部煮. インド風そぼろバターチキントマトカレー＆もっちりナン » ツイート. 作り方. 豚肉（400g）は3㎝ほどのぶつ切りにする。 にんにく（4片）は縦半分に切り、芽を取っておく。 にんにくに含まれるアリシンによって、豚肉のビタミンB1の吸収がアップ! ししとうはヘタを取る。 鍋（直径18～20㎝）に豚肉・にんにく・醤油（大さじ3）酒（大さじ3）みりん（大さじ2）砂糖（大さじ1）を入れて強火にかける。 鍋のサイズは具材の量に合ったものを選ぶ! そうすることでよく味がしみ、おいしい煮物に! 煮立ったら豚肉を裏返す。 |fmp| wdb| fvk| jqk| ocr| kcr| qxt| mar| iqf| fjf| qnr| xax| wxq| lrj| sze| svj| qky| unk| ofh| rpg| oha| wac| jcx| tbo| mru| wns| rtk| cog| dmu| irt| jzp| ztn| kja| ktz| luz| npi| mil| wok| gxr| xfw| thr| kwo| baz| cdt| hei| fjf| xxb| ylq| tci| jxh|