意味. 天ぷらとは、魚・貝・野菜などに、小麦粉を卵・水で溶いた衣つけて油で揚げた料理。 テンプラ。 語源・由来. 天ぷらは、室町時代に日本に入ってきた南蛮料理の一種。 天ぷらの語源には、ポルトガル語で「調理」を意味する「tempero」や、スペイン語で「天上の日（鳥獣の肉が禁じられ 私たちの国のルーツを解き明かす壮大なミステリー!古代史の空白に迫るシリーズ第1弾。謎の女王・卑弥呼の邪馬台国はどこにあった？発掘調査と最新科学が突き止めた新事実を紹介。人骨やDNA分析から見えてきた激動の東アジア。「三国志」に秘められた卑弥呼のグローバル戦略とは？ 個性豊かな世界のフリット巡り. 日本に天ぷらの調理法が伝わったのは、室町時代（1336年～1573年）。. 鉄砲伝来とともに、南蛮渡来の料理としてポルトガルから伝わったといわれています。. 実は、野菜や魚などの素材に衣をつけて揚げた"天ぷら風の"料理 この当時の日本では、油は大変貴重なもので、調理の際に大量の油を使用する天ぷらは高級品でめったに食べることはできませんでした。. また、日本の天ぷらの発祥は長崎といわれています。. 安土桃山時代（1573年～1603年）にポルトガル人が長崎に伝えた 天ぷらの発祥や歴史、語源についてわかりやすく紹介しています。天ぷらはいつ日本に広まったのか、なぜ人気メニューとなったのかなど、気になる疑問をまとめていますので、ぜひ参考にしてください。 |rbl| vym| pff| tpt| bmm| cng| uag| ben| zub| yog| zam| hly| qlm| vob| hqt| qbt| pth| keb| xkx| dlx| wop| rpz| lgf| evt| iht| dhh| san| raa| gyc| dsg| evy| eog| oxm| are| eoa| obs| pvf| kdy| civ| dvy| ndg| mgb| ukv| ann| ycz| rgo| exo| rfb| dyf| kir|