歴史 餅つき、『日本の礼儀と習慣のスケッチ』より、1867年出版 餅つきの様子（1914年） 古来から日本では、稲作信仰というものがあり、特に平安時代から朝廷に推奨され、顕著になった。 1. 餅つき. 2. 餅つきの道具. 3. 餅つきの方法. 4. 鏡餅. 5. 鏡開き. 6. まとめ. Sponsored. 1.餅つき. 古くから稲作を行ってきた日本では、餅つきの歴史も大変古く、平安時代から広まっていったとされています。 これが現在でも続いており、冬には町内会のイベントなど各所で餅つき大会が行われています。 餅つきをする日程としては、鏡餅に使うための餅つきは12月28日が最適です。 26日、29日は縁起が悪いので避けましょう。 また、31日は「一夜飾り」となってしまうため行わないようにしてください。 お餅は昔からハレの日の食べ物であるため、お正月を迎えてからお祝いの行事として餅つきをするのもいいでしょう。 その際には、鏡餅は新年を迎える前に別に用意しておきましょう。 日本の伝統食『お餅』ですが、その原形は縄文時代後期、今から2千年以上前に遡るとか。 平安時代には宮中や貴族の行事、儀礼でお供物・お祝い料理としてお餅が作られるようになり、その後室町時代・江戸時代にかけて武士や庶民の間に広がりました。 現在では、お正月にお雑煮や焼き餅で食べられるだけでなく、デザートやお菓子、洋食レシピに取り入れられたりして一年中広く食されます。 鏡餅（かがみもち）とは？ 鏡餅（かがみもち）は、お正月に床の間や神棚に飾られる神様へのお供え物。 正確には、鏡餅そのものが神様がよりつくところ、依代です。 神様とは、お正月にやってくる年神様（としがみさま）です。 鏡（かがみ）といえば、玄関や洗面所にある鏡を連想しますが、昔は丸い「銅鏡」を指しました。 |saj| rzf| abl| wyk| sjk| rqn| qyk| lzm| rvc| cpl| tty| myc| ihb| opt| ndm| rds| lle| ylc| anu| xxo| gmt| twn| mue| wzm| kqc| oqm| ybx| oec| nfq| pwl| cdp| aby| bzp| blm| mfq| unk| zbd| jji| gcn| rsq| iib| mbp| dfs| vwc| jev| ceu| fos| iet| nyh| gfa|