消し パン
食パンの名前の起源は諸説ありますが、デッサンの際に消しゴムの代わりに使う 『消しパン』との区別用語『食用パン』の略 というなどありますが、決定的な説はないようです。 とはいえ、 最も日本人の食卓になじみの深いパン として、スーパーのパンコーナーでは主力陳列棚に並んでいたり、最近は 高級食パンなどのジャンル がもてはやされたりしているのはみなさま知っての通りです。 日常使いのパン屋さんでも一斤250円くらい からという金額で売られており、美味しいパンを毎朝食べるのはお金がかかる。 そんなあなたにこそ、このパンは自分で焼けるようになってほしいです。 このパンのいいところは、キッチンタイマーと根気さえあれば、大した設備がなくとも まず失敗しない とことろいっていいでしょう。
概説. スライスされたインドの食パン. スライスしたパン. 一切れのパン。 トースター で焼いた食パン(右側)。 トースト。 食パンとは、 生地 を 発酵 させ、大きな長方形の箱型の型に入れて 焼いた パン のことである。 薄く切って トースト にして食べたり、 サンドイッチ に用いたりされる [3] [4] 。 形により「山型食パン(ラウンドトップ)」「角型食パン( プルマンブレッド )」「ワンローフ」などに分類される。 18世紀頃に イギリス で、 カナダ 産 強力粉 を原料 [5] として 金型 に入れて焼いた山型食パンの製造が開始された [6] 。 イギリス系の 植民地 や食文化が世界に拡散するとともに、 ブリキ の箱 (tin box)で焼くパンも全世界規模で広まった。
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