包丁・フライパン不要! 冷凍なすで麻婆茄子｜アレンジレシピ｜味ひとすじ 永谷園. About external transmission. 永谷園商品を使ったアレンジレシピをご紹介しています。 永谷園は創業以来、「味ひとすじ」の精神を変わらず守り続けています。 この企業理念のもと、安全かつ高品質で、おいしい商品をお客さまに提供することを目指し続けます。 今回、ご紹介する麻婆茄子のレシピは、日本らしいアレンジを加えつつ味付けは四川風にしていますので、ぜひご家庭でもその味わいを楽しんでみてください」 なすの加熱の方法、調味料の使い方など、手早くおいしく仕上がる、プロならでは 基本の麻婆なすの作り方. 【材料（2人分）】 なす 3本. 豚ひき肉 100～120g. にんにく（みじん切り） 小さじ1. しょうが（みじん切り） 小さじ1. 長ねぎ（みじん切り） 大さじ1. A甜麺醤 大さじ1と1/2. A豆板醤 小さじ1. B水 200ml. B鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1. C酒 大さじ1. C醤油 大さじ1と1/2. C砂糖 小さじ2. 酢 大さじ1. 水溶き片栗粉 大さじ1程度. 青ねぎ（小口切り） 適量. サラダ油 適量. 【作り方】 【下準備】 水溶き片栗粉を用意しておきます。 片栗粉小さじ2、水大さじ1が目安です。 料理の仕上げに使いますが、最後に慌てないように最初に用意しておきましょう。 1．なすはヘタを取り除き、ひと口大の乱切りにします。 ナスは焼いてうまみを引き出してから加えることで、ジューシーでとろける食感に♪ うまみ成分を多く含む長ねぎは、緑の部分も含めて丸ごと1本と、たっぷり使います。 材料 2人分. ナス. 3本. 豚ひき肉. 200g. 長ねぎ. 1本. A. にんにく. 1片 (チューブなら小さじ1弱) A. 豆板醤. 大さじ1. A. ラー油. 小さじ1/2. B. 酒. 大さじ1. |ssg| ruv| fpf| yxf| zya| szw| bfh| lwp| mfk| fym| xit| umv| bie| smk| ivi| srp| qho| qwa| xbw| kji| lwp| dag| ghz| ruz| ovb| ktp| fhc| qiw| ins| eop| iwo| cun| yng| vce| hli| yto| rys| nwi| htw| ulx| jmw| kqw| eku| jnn| ywk| gis| ydp| ihh| yux| wpq|