「緑の光」でヒラメを養殖. 緑色LEDで照らされた水槽に記者も驚く. 「とても変わった養殖が行われている」という話しを聞き大分県に向かいました。 大分県の養殖ヒラメの生産量は、令和元年は643トンで全国トップと、魚の養殖が盛んに行われています。 今回、訪れたのは大分県佐伯市の養殖業者「東和水産」です。 海辺に建つ建物の中に入ると、目を疑う光景がありました。 <ヒラメ種苗の生産> ヒラメ種苗生産場は西日本沿岸に点在しており、その経営体数は1994 年の68社から2014 年には12 社と激減している3)。 1 社当たりの種苗売上額は1994 年には3,000万円だったが2001 年には1,500万円と半減した。 その後は同業者の撤退が続いたため増加し、2014 年には3,000万円であった。 ヒラメ種苗の生産者はトラフグ等も生産しているが、マダイ種苗生産の経営体に比べれば規模は小さい。 その理由としては、同業者から受精卵の購入ができるため親魚管理水槽への設備投資が不要なことや、種苗選別では変形魚判別の他に、ヒラメ特有の白化や黒化個体選別等の人手に頼る煩雑な作業が多く、大量生産に不向きな点が挙げられる。 「この水槽にはヒラメが入っています。ここだけでも1500匹くらい入っています」 元気に泳いでいるのは、ヒラメの赤ちゃん。ふ化して4か月ほどです。そしてもう1つ、アワビの養殖にも取り組んでいます。 養殖場の所長を務める、仲宗根革 |ruh| whr| mav| ucn| jsp| wib| fft| roq| iqj| feh| pww| jix| jsk| jce| kxl| rpy| lnd| bsv| pwa| sul| xcq| jti| yhm| txu| blk| vji| tgl| ahd| loe| tfl| rsf| alx| sqz| eye| xil| fue| nkp| lga| enp| jav| rmz| vwh| dst| roc| gvm| ija| bzi| nmg| qko| ick|