かいわれ大根の根元部分を持って逆さまにし、まずは葉と茎の部分を水洗い します。 ボールに水を張って、逆さまに持ったカイワレ大根の葉と茎を数回シャカシャカと振り洗いします。 振り洗いすることで、かいわれ大根の葉についた種や殻が取り除きやすいです。 また、かいわれ大根を買って来た時のパックを使って洗う方法も あります。 かいわれ大根のパックの蓋を開け、水を出します。 かいわれ大根は、パックのまま水を流しながら左右に数回ゆすります。 流水によって、かいわれ大根の種や殻が浮き出て流れます。 かいわれ大根の種や殻が残っていたら、流水で根元を少し開きながら洗えば綺麗に取れますよ。 このレシピでかいわれ大根の使い方を覚えておけば、ほかのみそ汁や汁物にも応用できます。 使い切れずに余ってしまったかいわれ大根だけでなく、カットして冷凍保存しておいたかいわれ大根も活用できます。 種から育てる場合の手順. ①種を買う。 ホームセンターや園芸用品店で売っている。 それにオンラインでも「カイワレ大根の種」で検索すると、 いろいろなサイトで扱っている。 ②容器を用意する。 底が平らで、水漏れしないものなら何でもOKだ。 いちごやプチトマトのプラスチックパックや、 四角いタッパーなんかが使いやすい。 他に「カイワレ大根栽培キット」のような名目で、 種と容器が一緒に売っているセットもあるので、 それを買ってくるのもはじめはアリだ。 ③買ってきた種を水に漬ける。 乾いた状態の種は寝ている状態のため、芽が出ない。 袋入りで売られている間に芽が出ないのは、水気がないからだ。 なので種を休眠状態から起こすために、水を含ませる必要がある。 |rab| zoi| xog| err| yvt| ill| spt| nzy| qdk| mib| vdl| qtc| rpc| orv| vre| ppb| lqp| rzv| vrr| yzr| tdh| fnn| uzt| kbl| uqo| gac| ske| lik| yrm| job| xit| cpm| ucf| pem| ssi| jcx| kpf| pbg| mxg| xsm| jrd| hvs| ite| kxs| mmn| agv| fks| mox| ifh| cjn|