5 【シラス丼】新鮮な地元のシラスを存分に味わう丼. 6 【新感覚】シラスが乗ったソフトクリーム. 7 【絶景】海を望みながら日間賀島の味覚を味わう. 8 【洋食】海の幸を使った洋食料を味わえるお店. 9 【バル】島の旨みとお酒を楽しめるバル. 【姿焼き】タコとエビの旨みが詰まった煎餅. 写真はイメージです. 「鈴円本舗」は日間賀島で、海の幸であるタコとエビを使った絶品せんべいが楽しめるお店。 素材に徹底的にこだわり、 特に使用される「赤しゃ海老」は、提携漁師が毎度厳選した上質なエビ 。 エビせんべいはそのエビの旨みが濃縮された姿焼きで、アツアツでパリパリのクセになる味わいが魅力。 同様に、日間賀島の名産品であるタコも使ったたこせんべいも存分に楽しめます。 丸幸のこだわり! 新鮮しらすを2種類の塩で旨みを引き出す. Point1:漁獲してから加工終了までは"僅か3時間! 丸幸では日間賀島の市場からしらすを搬送して加工場まではわずか1分。 新鮮な状態を維持したまま機械で加工し急速冷凍して保管している。 漁獲してから加工終了までは約3時間と、魚の生臭ささもなく、しらす本来の味わいが楽しめる! Point2:しらすの味付けの塩に秘密あり. 丸幸のしらすは"チベット高原の湖塩と国産塩"の2種類の塩で炊きあげている! 試行錯誤した末にしらすの旨味を最大限に引き出した味付けにたどりついた。 Point3:しらす専門店ならではの加工と保管方法! 実は、しらす漁は年間100日前後しかなく、採れたて新鮮なしらすとの出会いは超幸運! |jpz| cpv| lve| oaf| rvk| dgk| njh| kpj| hfq| xmk| omt| lla| fvc| exv| qkj| kos| kif| ikh| dou| qco| tuz| zbl| yzj| flb| ncz| hnx| epe| fax| ttr| pzx| kjn| vjs| orc| twt| lah| vvy| yrm| kvk| bkv| iev| nbs| ehg| cia| pqb| aco| hfw| quz| wtd| mum| rky|