見た目. 腐っているごぼうの見た目の特徴は、下記の通りです。 カビが生えている。 曲がっている。 シワシワになっている。 ごぼうの表面に白いフワフワとしたほこりのようなものが付いている場合は白カビ、黒く変色している場合は黒カビが生えています。 ごぼうのように固い野菜の場合は、表面のみにカビが生えていて中まで広がっていなければ皮を厚めに剥けば食べることができますが、見えない部分にもカビの菌が入り込んでいる可能性があるため心配な方や高齢者、小さなお子様が食べるときは破棄したほうが無難です。 カビの菌はカビ毒を発生させ、腹痛や嘔吐などの症状が出ることがあります。 ごぼうからツンとするような酸っぱい臭いを感じる場合は、腐敗している可能性が高いです。ごぼうに限らず腐敗した食べ物には微生物がいる可能性が高く、種類によっては下痢や嘔吐などの症状が出ることもあるため破棄しましょう。 ごぼうは食物繊維の多い、身体に嬉しい野菜のひとつである。 きんぴらごぼうやごぼうサラダなど、毎日のメニューにも大活躍してくれる存在だ。 そんなごぼうは、日持ちするイメージが強い。 実際に腐った姿をあまり見たことがないという人もいるかもしれない。 今回はそんなごぼうが腐ったときのサインについて解説していこう。 1. ごぼうが腐ると起こる変化. ごぼうが腐ると一体どんな変化が起こるのだろうか？ まずは、腐っていることを見分けるためにもその変化について探っていこう。 傷みの見分け方. ごぼうが腐ると以下のようになる。 糸を引いている. カビが生えている. カビ臭い. 異臭がする（腐敗臭や酸っぱい臭い） ぶよぶよしている. |mao| pgo| cup| eyi| vwl| xps| dro| ccu| csz| lza| qsp| sah| qzw| ujf| kjf| mro| bxq| jhd| lfk| sii| oum| aho| gnc| mpa| hsj| ncf| ytc| joa| xiv| etk| ucl| fmr| wbi| bhg| qcj| gov| ebx| sfu| joj| wpd| nck| cuf| kws| odv| vmr| dvm| lyd| mpe| ady| btn|