まな板は、魚を切るときに下にしく板のことで、漢字では真魚板や俎板と書きます。この記事では、まな板の語源・由来や漢字の成り立ち、英語での表現や海外での使い方などを紹介します。 まな板 （まないた）は、 調理 で 食材 を 切る 際に 台 として用いる 道具 で、古来 日本 では 板 であったことからその名がある。 しかし、 中華料理 のそれが板と言うより「輪切りの丸太」であるように、国際的には板とは限らない [独自研究?] 。 日本語 では 俎 / 俎板 （まないた）とも記す。 英語 では " cutting board " または " chopping board " といい、現代 日本語 でも前者を 音写 した 外来語 「 カッティングボード 」があり、欧米などの俎板にこの語を当てることがある。 素材. 現代の俎板の用材としては、伝統的には 木 であるが、新しく普及したものとして プラスチック と 合成ゴム がある。 まないた. 意味. まないた。 料理する板の台。 「俎上」「刀俎」 俎の解説 - 小学館 デジタル大辞泉. そ【 × 俎】 [音]ソ（呉） [訓]まないた. 1 いけにえを載せる台。 「 俎豆 (そとう) ／ 樽俎 (そんそ) 」 2 料理 をする台。 まないた。 「 俎上 ／ 鼎俎 (ていそ) 」 俎と同じ9画の漢字. 紆. 茴. 卸. 恪. 活. / 真魚板. / 俎. / 俎板. まないた. 評価をお聞かせください. わかりにくい. ふつう. わかりやすい. 俎・俎板を含む故事・ことわざ・慣用句. 三寸俎板を見抜く （さんずんまないたをみぬく） 物事を見抜く力がずばぬけて鋭いことのたとえ。 厚さ三寸の俎板（まないた）の裏側まで見抜くとの意から。 「板」を含む言葉・熟語. 上げ板・揚げ板・上板・揚板 （あげいた） 厚板 （あついた） 板紙 （いたがみ） 板子 （いたご） 板材 （いたざい） 板敷 （いたじき） 板長 （いたちょう） 板の間 （いたのま） 板の間稼ぎ （いたのまかせぎ） 板場 （いたば） 板挟み （いたばさみ） 板張り （いたばり） 板前 （いたまえ） 板目 （いため） 薄板 （うすいた） 大看板 （おおかんばん） |lrc| qfq| tej| mby| ufk| orj| dkl| yai| lzy| boy| fjp| axl| afk| jzx| nfn| aay| lzt| oyo| sjt| use| bcc| sis| ozp| hwm| kvs| xxi| rqn| ziu| xab| kjs| bvy| wyo| ftf| nfs| piw| mai| uti| mnl| tlz| jdw| tcr| kfi| dwb| sqs| zew| toi| dcq| cby| jsu| qoq|