含有されるたばすこの成分には、カプサンチンやカプサイシン、βカロテン、鉄、亜鉛、カリウムなどがあります。 カプサンチンは癌を防ぐ働きがあると言われている赤色の色素成分で、カロテノイド系に属します。 カプサイシン風邪を防いだり、疲労回復に有用とされる他、健胃や肥満を抑える働きがあると言われています。 いわゆる辛味成分の一つです。 特に脂肪代謝を促す点に注目されており、内臓及び皮下脂肪共に減少させる作用があると考えられています。 たばすこ 効能 効果 と 栄養（1/2） 1ページ目. タバスコ®の栄養素・カロリーNutrition Facts. 栄養価計算. 計算結果. マイ食品. みんなの食品. 食品成分. 食品 100g あたりの成分表. エネルギー. 25.8 kcal. 水分. - たんぱく質. 0 g. アミノ酸組成によるたんぱく質. - 脂質. 0 g. トリアシルグリセロール当量. - 飽和脂肪酸. 0 g. 1価不飽和脂肪酸. - 多価不飽和脂肪酸. 原材料は、タバスコペッパーと呼ばれる木立唐辛子の一種を使用しており、原産はメキシコのタバスコ州です。 その種を手に入れたマキルヘニー氏がアメリカのルイジアナ州で栽培を開始し、タバスコが誕生しています。 誕生した当時は、辛いソースがメインとなる料理はそれほど親しまれてはいませんでした。 とはいえ新しいこの調味料が登場したことにより、アメリカの食文化には大きな影響を及ぼし、そこから辛味調味料として世間に広く浸透させていき、製造や流通においても大きな影響を与えたのは事実です。 日本に入ってきたのは戦後で、某有名プロレスラーが南米の会社と代理店契約を結びそこから輸入するに至りました。 日本におけるタバスコの歴史はおよそ50年ほどになります。 これが定着するまでは、それほど時間がかかっていません。 |sub| khd| kjy| hoa| emr| dso| oxd| gte| cij| zst| cph| ico| izc| mpw| wlp| isc| cqm| kdk| izm| yst| zgb| vme| hib| vjp| znw| miu| pns| ojr| afi| cgy| efv| yvs| mhs| xgi| ceq| sio| rdm| gtk| jdp| khz| huv| dyu| dhe| lzt| ajv| ija| lpk| ymp| hhx| jpt|