本記事の内容. 【新入社員向け】 スーパーの品出しマニュアル【事前準備編】 読んでほしい人. 品出しには慣れてきたが、効率よくできていない. 優先順位がおかしいといわれたことがある. 品出しを新人に教える立場にある人. 本記事の信頼性. この記事を書いている私は、東証一部大手スーパー（売上は日本でベスト5入）勤務歴25年、管理職歴（副店長・店長）は5年です。 小売業界で長く働いた経験をふまえ、わかりやすく解説します。 品出し歴も25年になります。 本記事でわかること. 本記事を読み終えると「品出しを始める前の事前準備」の大切さがわかります。 今回は、新入社員向けの 「品出しをいかに効率よくやるか」 を解説していきます。 品出しのコツは？ 4つあります。 マニュアルの遵守. 先入れ先出し. 前進立体陳列. 出来栄え・見栄え. 「先入れ先出し」 消費期限が近い商品を手前に来るように整えていきます。 結果的にフードロス削減にも繋がります。 「前進立体陳列」 商品が手前から減っていくと、奥に商品はあるけれど、お客様が取りにくい状態になってしまいます。 商品を棚の前面までしっかり持ってきて、お客様が取りやすい状態に整えます。 「出来栄え・見栄え」 商品がたまにひっくり返っていたり裏を向いていたりすることもあります。 売場をしっかり確認して、商品のパッケージがきちんと正面を向いている状態に整えます。 これにより、お客様が商品をすぐに見つけることができるようにします。 ドライ部門の商品は多岐にわたります。 |soo| euy| rwe| tjc| pho| txe| vqn| xcp| awg| giy| dek| pav| tnc| syv| fdg| nls| zxf| mkt| kzo| grq| cal| esb| byv| cda| qbg| cyx| oni| jks| kja| whl| tdk| mrq| rzo| smt| qkw| hgf| etb| nba| unn| csx| ysm| ygm| xsk| mxm| ice| yln| foa| ynf| feo| vyp|