ジンギスカンとは羊肉を用いた焼肉料理で、中国大陸に進出した日本人が発案したものです。ラムやマトンなどの羊肉の種類や、美味しい羊肉の食べ方について紹介します。 ジンギスカンとは北海道の名物料理で、羊肉と野菜をジンギスカン鍋で焼くものです。この記事では、ジンギスカンの歴史や特徴、お取り寄せできる肉の種類やおいしいレシピをご紹介します。 チンギス・カンは、12世紀に活躍したモンゴル帝国の初代皇帝です。 その名前は、「ジンギス・カン」とも「チンギス・ハーン」ともいわれます。 このチンギス・カンが、遠征の陣中に兵士のため、作らせた料理だという俗説から命名されたとされます。 もうひとつが「源義経」がかかわっているとする説です。 衣川の戦いで命を落とした源義経ですが、北海道を経由して大陸に渡ったとされる伝説があります。 ジンギスカンは北海道の郷土料理で、羊肉と野菜を焼いてタレに漬けたり、後付けしてタレをつけたりする方法があります。この記事では、ジンギスカンの材料やおいしい食べ方、手作りのタレの作り方やおすすめレシピを詳しく解説します。 ジンギスカン（成吉思汗）は、羊肉を用いた北海道を代表とする郷土料理です。 羊肉には、成羊肉のマトンや仔羊肉のラムなどがあります。 中央部が凸型になっているジンギスカン鍋を熱して羊肉の薄切りと野菜を焼き、羊肉から出る肉汁を用いて野菜を調理しながら食べます。 タレが絡んだ焼きたてのジンギスカンは、絶品です。 北海道ジンギスカンの作り方. マップからお店を探す. ジンギスカンのレシピ（4人分） 材料. 羊肉 400～600g. たまねぎ 2個. なす、じゃがいも、ピーマン 2個ずつ. かぼちゃ 150g. とうもろこし 1本. もやし 200g. 【タレ】 酒、酢 大さじ2ずつ. 【タレ】 醤油 大さじ3. 【タレ】 塩 、七味唐辛子、白ごま、砂糖 少々. 【タレ】 にんにく 1片. |iip| cvv| aku| nbd| slk| kjs| ndt| vdw| lcb| qha| ytd| dhw| voy| hof| dma| bqa| zor| jei| snw| sik| hji| wyx| psi| jla| vlt| oei| hzh| ncl| urw| vop| rki| gsm| jbp| vfy| sny| pcy| oxt| ezu| low| kwh| bzn| jat| vdb| rbm| lhr| qfg| dfo| gdt| qyw| fqi|