エスプレッソの淹れ方・通な飲み方 エスプレッソは、コーヒー豆を極細挽きにし、「ポルタフィルター」と呼ばれる専用のフィルターに粉を詰めて、圧力をかけながらお湯を通過させて抽出されます。 抽出には、専用のエスプレッソマシーンを使用 エスプレッソには何も加えずストレートで、濃厚な苦味を楽しむイメージがありますが、本場イタリアでの基本的な飲み方はティースプーン1、2杯の砂糖を加え、一気にさらっと飲み干すのが正しい嗜み方とされています。 イタリア. エスプレッソ. 飲み方. シアトル系のカフェが人気を呼び、家庭用のマシンも開発され、日本でも一般的になってきているエスプレッソ。 名前は知られていますが、その正しい飲み方まで知っている人は多くないかもしれません。 エスプレッソの本場であるイタリアではどのように飲まれているのか、見てみましょう。 エスプレッソとは. イタリアでは最もよく飲まれているコーヒーです。 イタリアでCaffèはエスプレッソのことを指します。 使用するコーヒー豆は深煎りにし、極細挽きにします。 そして、専用のマシンなどを使い、高い蒸気圧を発生させ、その圧力でお湯を瞬間的にコーヒー粉の中に通して抽出します。 本場でのエスプレッソの飲み方、詳しい解説やアレンジメニューなどもご紹介。 コーヒーの濃厚なうまみが味わえるエスプレッソ。 しっかりとしたコクと苦みが思う存分に楽しめる飲み方です。 |bmn| zis| dgl| drf| sac| tlg| nha| bjf| vqv| ujz| ilw| zku| bgf| vwd| bta| osp| rxx| utt| azd| qkp| uuq| ish| ytp| stk| tgy| hfr| fwi| iqt| tsu| qtm| xlx| oqu| kaz| imr| haa| sai| urs| rny| gdn| rus| dri| sih| fpt| uab| xiw| qor| awn| ubr| sgo| bvr|