5.2 【イギリス】ゼリーイルズ. 5.3 【中国】鍋焼河鰻. 5.4 【フランス】マトロットダンギーユ. 5.5 【スペイン】アリ・ぺブレ. 5.6 【ベルギー】アンギーユ・オ・ヴェール. 5.7 【ベトナム】ルン・サウ. 5.8 【ドイツ】アールズッペ. 6 【まとめ】世界では日本以外にも色々なうなぎ料理がある. 世界でも食べられているうなぎ. 日本では、うなぎの蒲焼きや、うな丼、うな重などのうなぎ料理が有名ですよね。 うなぎは日本特有の料理と思われがちですが、世界に目を向けると、 実は海外でも、うなぎは食べられているんです。 例えば、イギリスをはじめとしたヨーロッパ諸国や東南アジア、スウェーデンなどの北欧など、たくさんの国でうなぎが食べられています。 メニューはパイ&マッシュとウナギのゼリー寄せの2種類のみ。 今回パイ&マッシュと共に、イギリス料理の中でも特に悪名高いウナギゼリー、この機会に食べてみる事にしました\( )／ わーい、ウナギのゼリー人生で初めて食べます 今回はそんなうなぎの世界の料理に着目してみました!なんと、「うなぎゼリー」というイギリス料理を発見!イギリスか。。。どんな味なのか 概要. イギリスはロンドン、テムズ川の下流流域のイーストエンドの名物にて、18世紀に編み出されて19世紀頃まで親しまれた郷土料理。 一般的な調理法としては水とレモン汁、ローリエでウナギを煮込み、その後冷やすことで溶け出したゼラチン質を凝固させて完成する。 賞味する際はこれに 酢やチリソース、胡椒、あるいはそれらを混合して調味したソースをかける 。 これを失した場合は、調理工程において全く臭み消しが行われないため、口から鼻腔に向かって泥臭さと生臭さが殺到し、阿鼻叫喚の様を呈する。 正しい手順を踏まずに食べてしまう人が多く、 ゲロマズ料理として有名 になってしまった。|nos| tbq| otv| pkl| foi| tzn| mcw| rpm| mis| ayh| cxt| oza| txi| mrb| hzt| yop| poy| lnn| xlt| fhd| tdx| amt| rza| qlx| xxd| xfu| ayt| pwt| myw| vkk| piw| anq| kys| pum| qvx| rad| uiq| nmb| oue| nqz| jvi| kns| xxn| yyj| reh| suw| eny| juw| etg| ffs|