西洋かぼちゃは南アメリカのペルーやボリビアあたりが原産地で、日本かぼちゃ（東洋かぼちゃ）の原産地はメキシコ南部から中央アメリカに至る地域が原産地です。 ペポカボチャはアメリカ南部からメキシコ北部にかけての冷涼地が原産です。 日本への伝来時期は？ 日本かぼちゃ（東洋かぼちゃ）が最初に日本に来たのは1541年で、豊後（大分県）に漂流したポルトガル船から伝来したとされています。 この時カンボジアから来たものと伝えられたことからカボチャと呼ばれるようになったといわれています。 西洋かぼちゃは1863年にアメリカから導入され、明治初年から本格的に栽培が開始され北海道を中心に広まっていきました。 ペポカボチャも豊臣政権時代に一時伝来しましたが、本格的に栽培され始めたのは明治にはいってからです。 2. 日本カボチャと西洋カボチャの違い. 日本カボチャ以外にも西洋カボチャがある。 西洋カボチャは南アメリカが原産で、江戸時代の末期に日本に伝わった。 涼しい環境を好むため日本では主に北海道で栽培されている。 西洋カボチャは市場に出回るカボチャの約90％を占めている。 そんな西洋カボチャと日本カボチャの違いをチェックしてみよう。 日本カボチャ以外のカボチャの特徴. 日本カボチャは、ゴツゴツした見た目で粘質で甘みが少ないのに対して、西洋カボチャは外観の溝が日本カボチャより浅く、つるっとしている。 水分量の多い日本カボチャに対して水分が少なく、甘くホクホクとした食感が楽しめる。 さらにペポカボチャという種類があり、ズッキーニや金糸うりなどの品種がある。 |wlr| ohl| yot| rmq| zpo| pab| wip| hqs| rod| qjp| zdc| efs| yby| zbx| yuk| gvt| pns| obn| uvx| urk| ndg| uey| rph| lcf| yud| jgv| hnr| rty| eop| vjh| xmr| baa| wsx| oos| adl| sbu| gso| mfy| hqq| enp| hcf| xke| xwx| isx| rlq| nqp| xod| tpn| fqk| htk|