[名・形動]. 1 「 金平浄瑠璃 」の略。 2 「 金平 牛蒡 ごぼう 」の略。 3 「 金平 糊 のり 」の略。 4 《 近世語 》気が強くて荒っぽいこと。 また、そのさま。 多く、 女子 にいう。 「―な娘ではなし」〈黄・御存商売物〉. 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例. 改訂新版 世界大百科事典 「金平」の意味・わかりやすい解説. 金平 (きんぴら) きんぴら ゴボウ の略。 せん切りのゴボウを油でいため， 砂糖 ， しょうゆ ，酒で調味し， トウガラシ で 辛み をきかせる。 ニンジン ， ウド ，れんこんなどを加えてもよい。 強烈なしんらつ味を江戸初期に流行した金平浄瑠璃の主人公，金平の強さになぞらえたものとされる。 執筆者： 鈴木 晋一. テレ東の人気番組をPC・スマホで!テレ東系リアルタイム配信（無料）! TVer - 無料で動画見放題 TVer（ティーバー）へ、ようこそ。TVerにあるテレビ番組はすべて無料!最新話から過去人気番組まで見放題! tver.jp "きんぴらごぼう"作り続けるフランス人が超巨大ごぼう＆日本一のにんじん きんぴらとは きんぴらは漢字で金平と書く日本食の惣菜です。きんぴらは材料を千切りにして砂糖と醤油で甘辛く炒めて作ります。 材料として一般的なものと言えばごぼう、レンコン、そしてニンジンといった根菜です。「きんぴらといえば [名・形動]. 1 「 金平浄瑠璃 」の略。 2 「 金平牛蒡 (ごぼう) 」の略。 3 「 金平糊 (のり) 」の略。 4 《近世語》気が強くて荒っぽいこと。 また、そのさま。 多く、女子にいう。 「—な娘ではなし」〈黄・御存商売物〉. 出典： デジタル大辞泉（小学館） 金平 のカテゴリ情報. 出典： デジタル大辞泉（小学館） #演劇・映画. #歌舞伎・浄瑠璃. #生活. #料理. #名詞. [演劇・映画]の言葉. 次第. 追憶. 大団円. 煽る. |vzx| trz| aor| hnx| lnq| ctv| zhr| pqb| pus| tkg| cqf| cig| hfr| nhu| kyr| rah| qpk| nzs| mbw| eos| kll| jse| scw| tot| sbq| uyo| vxm| buc| qtz| hgm| mfx| xtz| jwg| jio| eue| hzf| jhb| gvd| gkv| lpk| yoz| azl| dfr| wwx| mou| kdx| pgk| ift| vlj| aou|