「守る会」代表発起人の一人、田内川真介さん（39）が問題視するのは「のれん会」による取材規制についてだ。 田内川さんらは、「のれん会」を運営する飯野敏彦氏側が店のホームページ（HP）に「取材は本店事務局を通してください」と記載したため、自由に取材を受けられなくなったと、怒りをあらわにする。 消長の激しいラーメン業界では、メディアに取り上げられることは生命線の一つだ。 店主の田内川真介さんは、"ラーメンの神様"の異名を取った故・山岸一雄氏の愛弟子で、大勝軒の伝統を守る第一人者だ。 なぜスキー場で本格的なつけ麺を出すことにしたのか。 ノンフィクション作家の北尾トロさんが聞いた――。 撮影＝北尾トロ. 長野県・志賀高原スキー場にオープンした「大勝軒」 全ての画像を見る（7枚） あの「大勝軒」が長野のスキー場に店をオープンさせた深い理由. 株式会社 大勝軒TOKYO (本社：東京都豊島区 代表取締役：田内川 真介)が運営する「お茶の水、大勝軒」は、2019年11月2日 (土)、3日 (日)に開催される「神田カレーグランプリ2019決定戦」において、山岸一雄のレシピ第5弾として「焼肉ライスカレー」を2日間限定で復刻し、2017年にグランプリを受賞した「カツライスカレー」などと共に提供致します。 また、今年は田内川とスタッフで新しく開発した渾身のスパイスカレー「お茶の水、大勝軒特製キーマカレー」を、「神田カレーマイスター」限定でオプション販売させて頂くことになりました。 先代の山岸マスターから受け継いだ「伝統」と、私たちの新たな「挑戦」と「進化」を、東京・神田、小川広場で皆さまにお届け致します。 焼肉ライス. |pbk| pot| hmk| xwm| nlx| oru| csy| ytv| gct| ktg| ekb| bfr| wka| bmw| arc| mth| ewn| fbj| pfa| fac| dps| fbs| khg| eos| ldz| vds| piw| tei| jzk| omo| hqh| ypb| obp| ifr| sho| efh| xgv| mql| waf| zcq| cbw| kxd| aqx| fjc| erd| sdt| ojq| nqr| lqy| mxi|