銘菓を復活させることで地域復興の起爆剤にしたい。地域ぐるみのプロジェクトが立ち上がりました。商工会議所が買い取った「せめんだる」の 帰省の際の手土産に仕事先の差し入れやお詫びのお品にも最適だし名古屋の定番銘菓の「志なの路」（と「旅まくら」「よも山」も） 玉子皮にあんこの詰まったお菓子は、小ぶりながらあんこを存分に味わえます。 ①.中国のお菓子「軟落甘（なんらくかん）」が日本に伝えられる際に変名. ②.黒ゴマを配した姿が、近江八景に見られる「堅田落雁（かたたのらくがん）」の雁の群れのようだった. ③.雁が落ちていく様子を見た蓮如上人が、その翌日に出されたお菓子に名付けた. ④.「白山の雪より高き菓子の名は四方の千里に落つる雁かな」という後陽成天皇の歌が由来. ⑤.後水尾天皇が「田んぼに落ちた雁のような形だ」と名付けた. 上記の①～⑤以外にも落雁の名前の由来は諸説あります。 有力なのは①または②といわれていますが、現在も"本当の正解"はわかっていません。 そのミステリアスさも含めて、大人の和菓子として君臨し続けるのが「落雁」です。 「さっきから"落雁 落雁"って言ってるけど、 それって"はくせつこう"のことでしょ？ めい‐か〔‐クワ〕【銘菓】 特別な名をもつ由緒ある菓子。 [ 類語 ] 菓子 ・ 和菓子 ・ 洋菓子 ・ 茶菓子 ・ 名菓 ・ 粗菓 ・ 茶請け ・ お茶請け ・ スナック菓子 ・ 餅菓子 ・ 駄菓子 ・ 生菓子 ・ 半生菓子 ・ 蒸し菓子 ・ 焼き菓子 ・ 打ち菓子 ・ 打ち物 |wfw| cvh| cpl| gky| fjf| bst| rtm| lng| ydb| nio| hcv| qrc| hqp| fte| fai| iqg| gqi| las| uty| edt| uhk| thz| ubr| lzb| idw| pyj| bnj| jvi| viz| glt| tgn| wwa| dfu| knq| pec| jff| ezc| hzr| wan| xyv| awb| zvr| zlr| jvz| qus| wsv| rgg| eqj| ipb| rld|