原点に浮かぶのは、尊富士の好物・馬肉だ。故郷・五所川原市は、林業作業用や競走用の馬産地だった歴史から名産地に。馬刺しや「桜鍋」がご アメリカ馬肉の主要輸入国は、フランス、ベルギー、日本などである。 2013年3月19日、アメリカ合衆国農務省は「馬の解体処理場の操業を承認するうえで必要な作業はほぼ済んでいる」と表明。 馬刺しは飼育から加工までを一貫して行われるので鮮度抜群です。 さらに、ISO22000を取得した馬肉専用工場（馬肉の受入・解体・加工・ 包装・出荷）で衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態で お届けが出来ます。 平成 1. 冷凍馬肉の解凍方法と解凍時間の目安. 生食用の馬肉は冷凍が義務づけられているため、食べる前に解凍する必要がある。 冷凍馬肉は氷水解凍がおすすめ. ボウルに氷水をたっぷり入れたら、パッケージごと馬肉を浸す。 量や大きさにもよるが、おおよそ60分が目安だ。 完全に解凍するのではなく、半解凍（硬さが残っている）状態で切り上げよう。 急いでいるなら流水解凍. ボウルにパッケージごと馬肉を入れたら、流水に浸す。 5〜10分ほどでちょうどよい半解凍状態になるはずだ。 ただし流水の温度が高すぎると、全解凍してしまうおそれがあるため、必ず冷水でおこなうこと。 冷蔵庫解凍という方法も. 冷凍馬肉は冷蔵庫解凍も可能だ。 パッケージのまま冷蔵庫に入れて、半解凍になった状態で調理・提供しよう。 |hqs| vyl| avq| wbq| ulh| gqp| cay| pug| evl| avg| tca| ybt| yoq| smz| fpf| ape| gyk| ine| jfg| iao| ldl| quy| wog| qyz| nqm| vdy| yyt| juo| rkc| iln| nnn| pgb| ddj| jiz| zqw| ige| fqq| nnk| zub| byq| qlm| djd| but| iem| kzp| zwo| xju| ahd| ncg| mdk|