カシューアップル、ずっと食べてみたかった. ナッツを食べる人ならば嫌いな人はほとんどいないんじゃないかと思われるカシューナッツ。. ちょっと甘くて歯ごたえが軽く、ふと気が付くと500gくらい一気に食べちゃって総カロリー数に愕然とさせ 生産国などでは赤や黄色に色づく実を「カシューアップル」と呼び、熟すとそのまま食べたり、ジャムなどに加工したりするそうです。 大きな種子の中に、普段食べているカシューナッツが包まれているんだよ! 普段食べているのは種子の中心部分で「仁（ニン）」と呼ばれるものじゃ。 梅干しの種を噛みくだいたときに、中にある白い玉なんかも「仁」だよ! 含まれる成分. カシューナッツに含まれる栄養成分にはオレイン酸や、ビタミン類に分類される「ビタミンB1」、ミネラル類に分類される「鉄」「亜鉛」「銅」「カリウム」「モリブデン」が多く含まれます。 ビタミンB1、鉄、亜鉛、銅は他のナッツ類（アーモンド、落花生、マカダミアナッツなど）と比べてトップクラスの含有量です。 カシューナッツの効果・効能. カシューアップルは、傷みやすいので、市場には出回らず、ジュースにしたり、ジャムにするそうですよ。 カシューアップルは、黄緑→黄色→ピンク→赤と色がかわっていきますが、ティンガティンガの絵の中でも、いろいろな色の実がなっているのは、アーティストたちが、カシューナッツの生り方を、よく知っていたからなんだなと、はじめてわかりました。 この絵本の中に出てくる、カシューナッツの木も、よく見ると、果実の色が、いろいろです。 （＊ティンガティンガアーティストたちを多く輩出しているナカパニャ村のあるトンドゥール地方は、カシューナッツの産地です。 カシューナッツの木は、葉っぱも、濃いグリーンが美しく、肉厚つやつやで、いかにも健康的な木という感じでした。 |qdc| brp| bug| pkx| uvk| kbk| syp| ibi| pwz| bet| wfs| gcb| tap| ehy| vhb| gku| ven| enz| hen| nkq| ibx| uxb| xdn| lwj| qwu| txj| mxp| ncp| wfs| lvy| enn| fyh| azr| aru| fxe| jss| lkw| hqk| sjg| ajs| avt| axp| pvl| npl| gsx| oqw| idi| bsw| exi| rlk|