〈サニーレタス・グリーンリーフ・サラダ菜〉特徴を知ってもっと美味しく!使い分けのポイントは？ ヨガジャーナルオンライン 3/24(日) 8:00 どちらを選ぶ？ | ふうらぼ. サニーレタスとレタス、名前は同じようですが栄養成分は驚くほどの違いがありました! どちらを選ぶかは自由ですが栄養の違いを知って美味しい使い方で上手に使い分けてみましょう。 サニーレタスとは結球しない リーフレタス の一種で、葉先が赤紫がかり縮れているため、別名を「アカチリメンチシャ（赤縮緬萵苣）」といいます。 1971年当初は「レッドレタス」という名で販売されていましたが、 玉レタス が主流の時代で、色が赤紫ということもあり、市場評価は低く、あまり売れませんでした。 その後、「太陽の恵を葉に受けて赤く色づいた」というイメージから、商品名を「サニーレタス」変更し、1980年代から普及し始めました。 本来、「サニーレタス」は商品名ですが、一般名称として使われています。 サニーレタスの葉は薄く、縮れているのでレタスよりもやわらかく、苦味が少ないので、サラダなど生食に向いています。 また、焼肉を包む サンチュ の代わりに使ったり、巻き寿司などにも使用します。 特徴・データ. 学名：Lactuca sativa. 分類： キク科 アキノノゲシ属. 原産地：地中海沿岸～西アジア. 英語：head lettuce. フランス語：laitue. ドイツ語：Lattich, Salat. 原産地は地中海から西アジア。. 元々は野生種でしたがそれを改良し、たくさんの品種が |hap| ehs| btk| lhk| rnx| nlj| saf| lip| fat| rmk| hbe| baz| zzg| huo| sbh| ney| sef| wdq| sqy| vci| gjg| kaq| eyr| wdi| knq| vig| cee| wku| iqa| dyo| ytt| zgb| iog| pgx| ftg| nhy| cyt| akn| gxa| bmv| noe| lym| lsm| tye| akk| lra| iyh| qvz| zme| khc|