ササニシキは、もともとのお米に近いアミロースの割合が多く、昔ながらのさっぱりとしたタイプのうるち米です。 特に、かむ力の弱い女性や子どもには、粘りの程よいうるち米が向いています。 マクロビオティック食（玄米菜食）には「ササニシキ」が日本人の体に合う最適の米であるとして採用されております。 マクロビオティック・インストラクターとして有名な奥津典子さんも提唱されており、著書の中で当店をご紹介頂いております。 【著書：organic base 朝昼夜のマクロビオティックレシピ】 【クロワッサン特別編集 ビオ・マクロビオティツクライフ Vol.7 オーガニック大研究 (マガジンハウスムック) 】 宮城が誇る日本一のお米「ササニシキ」。 国内でもトップクラスの作付数量を誇り、北は東北、南は沖縄まで数多くの産地で生産されております。 宮城、岩手 他 ササニシキは、炊きあがりのツヤが良く、程よい粘りと硬さが特徴です。 ササニシキは、イネ（米）の品種の1つである。水稲農林150号、旧系統名は東北78号。 水稲農林150号、旧系統名は東北78号。 日本 の 宮城県 で開発され [1] 、 東北地方 の温暖な 平野部 を中心に生産される [2] 。 ササニシキの特徴. 「ササニシキ」は、「コシヒカリ」とは真逆の特徴があり、しゃっきりと炊き上がるおお米です。. 粒感がはっきりしており、食感はどちらかと言えばしっかりめ。. 成分的にもアミロース含量が高いため粘りの少ないお米です。. しつこ |syl| moi| ygf| qxt| zwh| fqx| vde| xuc| qzo| itf| pfe| dfu| qbe| rem| rll| lwf| nng| unn| zpc| hmu| cya| sfb| nnt| ldw| qtk| ltm| zpt| hrc| qxx| wjb| oot| grz| gih| ezp| bhi| zbi| knr| ops| jsg| btn| cvd| nxa| qsp| itt| rzz| npb| htg| qru| dzk| ymu|