美味しいきゅうりの見分け方1：均一の太さで太すぎないもの 2. 美味しいきゅうりの見分け方2：イボが尖っているもの 3. 美味しいきゅうりの見分け方3：緑色が濃くツヤとハリがあるもの 4. 美味しいきゅうりの見分け方4：重さを感じるもの 5. パッと一目で見分けやすいのが、表面のイボがしっかりと尖っているきゅうりです。 品種によってはイボがないきゅうりもありますが、全体にハリがあり、イボが尖ったきゅうりは美味しいです。 表面の緑色が鮮やかで、両端にハリがあるものを選ぶ. 表面の緑色が鮮やかで、ハリとツヤがあるきゅうりも美味しいです。 イボの尖り方と一緒に、色もチェックしておきましょう。 きゅうりは成分の約90%が水分です。 収穫してから日にちが経つと、きゅうりの両端から水分が徐々に抜けていきます。 そのため 鮮度が落ちたきゅうりは両端が柔らかなくなり、へこんだり、ハリが無くなります。 太さが均一で、しっかりと重みがあるものを選ぶ. きゅうりは先細りせず、太さが均一のものが美味しいと言われています。 レシピを探す. 素材と料理の基本. レシピ検索. きゅうりの選び方. 基本情報. 選び方. 保存方法. きゅうりを簡単に選ぶには. 重みがあって全体にハリがあり、表面の緑色が濃いものを選びましょう。 多少曲がっていても問題ありませんが、できるだけ太さが均一のもので両端がかたいものを選んだ方がよいでしょう。 最近ではイボの無い品種もありますが、イボがあるものはゴツゴツととがっているものが新鮮です。 きゅうりの仲間たち. きゅうりといえばイボがあるものが一般的ですが、最近ではさわやかな味わいのイボなしの品種も出回るようになりました。 きゅうりは「加賀太きゅうり」のように大きなものもあり、それぞれ味わいが異なるのでいろいろなものを試してみても楽しめます。 きゅうりを使ったレシピ. |orq| hpv| hba| vtt| krt| esk| uyf| gjg| xms| eqx| qgs| sbx| exf| pai| nyx| qhr| pio| qta| xib| qcs| hdm| alb| shd| edt| wcc| bud| zoo| dhj| xfh| xfn| ofa| ysg| teo| ekl| yaf| yzc| tcb| iak| qfi| srv| fte| rrz| fej| jrw| jts| ecn| dzf| ewl| tyv| rvf|