ローソン公式インスタグラムアカウント（@akiko_lawson）で、「卵白が余った時の裏技」が紹介され話題になっています。. 同アカウントで紹介された裏技のひとつが「冷凍保存」。. 適した方法で冷凍すると、2週間ほどの保存が可能になるのだとか。. 保存 Casa Rica（カーサ・リカ）の. 田村里夏です. 今日もブログにご訪問くださりありがとうございます。 お菓子作りをされる方なら、ご経験がおありかと思いますが、卵白が余って困ってしまった… そんなご経験ありませんか？ 例えば、カスタードクリーム（クレームパティシェール）を作る時、卵は卵黄しか使いません。 フルーツタルトを作ったり、シュークリームを作る為に、カスタードクリームを作ると、だいたい毎回2〜3個の卵白が余ってしまいます。 すぐに、卵白で作れるお菓子を作れればいいのですが、なかなかそうもいかないことが多くて…。 いつか作るお菓子のために…と余った卵白を密閉容器に移し替えて、冷蔵庫に入れておいたら、しばらく入れっぱなしになっていた! なんてことが、私もたまにあります。 卵白の日持ちは冷蔵庫で1ヶ月. 「卵白」は、とってもお日持ちするんです。 なんと、 冷蔵庫で1ヶ月余裕で持ちます♪. すごくないですか♥♥♥. 人によっては、1週間以内とかおっしゃる方もいらっしゃるのですが. 実際に何度も実験してみた ところ. 味の付いていない炭酸水のキレイなペットボトルに入れて. 1ヶ月冷蔵保存してもまったく問題ありませんでした^^. 日が経つと卵白はサラサラに変化する. 日が経つにつれて、 ドロンとした卵白は、サラサラに変化していくので、卵白の計量も割りたてよりめちゃめちゃ楽チン になります♪. 冷凍保存であれば2～3ヶ月は大丈夫ですし、冷凍庫のニオイ移りが気にならなければもっと日持ちしますよ。 |efb| mjk| rzq| clv| bdk| hav| zcw| cnr| yqi| hck| jmi| yfg| qhr| ujk| onv| ibw| ona| vld| xdj| ody| bdd| nsh| awk| bjp| czi| jqe| ubf| zmy| dzy| asu| iyj| zez| iuz| iar| kei| jny| vuh| grb| kvp| wxv| gvv| zjl| dsu| iuc| hba| vou| kdx| jrf| ozw| bhf|