愛媛の今治名物「焼豚玉子飯」 3分で完成⁉ 焼豚玉子飯のレシピ 元祖焼豚玉子飯のタレは通販で購入可能! 愛媛で食べられるお店は60軒以上! 東京で食べるなら!新橋「かおりひめ」 さっそく焼豚玉子飯を作ってみよう! 家でも誰でも簡単に作る事ができる「今治焼豚玉子飯」の作り方を大公開! ① 白ご飯を準備しよう! ② 焼豚をのせよう! ③ たれをかけよう! ④ 目玉焼きを焼こう! （目玉焼きは黄身に火が入らないように半熟で! ⑤ 目玉焼きをのせよう! ⑥ たれをもう一回かけよう! （お好みでたっぷり胡椒をかけます! ⑦ はい。 できあがり! ————————————————————————————————————————————— 材料： ごはん 適量. 焼豚 お好み. 玉子 2個. タレ 適量 ※市販の甘辛い系（焼き鳥のタレなど）のタレでも可. ※自宅で作られる場合は濃口しょうゆ・みりん・酒を1・1・1の割合で煮詰め、 にんにく・しょうがを適量。 砂糖と塩でお好みの甘さに仕上げでください。 6枚. 白飯. 250g. 卵. 2個. 小ねぎ. 5g. 焼豚のタレ. 30g. 作り方. 1. 丼に白飯を盛り、円を描くようにして焼豚のタレをかける。 2. 白飯の上に焼豚を乗せ、焼豚のたれをかける。 3. 半熟の目玉焼きを2つ焼いて乗せ、小ねぎを散らして、仕上げに焼豚のたれをかけて完成。 4. 焼豚から作る場合. 豚ばらのブロック肉500gをタコ糸で縛る。 5. お湯に臭い消しのため酒1合を入れ、 アクを取り ながら45分茹でる。 取り出したら流水で表面のアクを流す。 6. 表面に焼き目をつける。 タレに漬けて90分 中火 で煮る。 火を止め20分寝かして取り出し、 常温 に。 再度入れ 一晩 漬けて完成。 コツ・ポイント. 焼豚のタレは. 醤油…150g. みりん…150g. |lsy| rby| khg| twt| xls| wcr| qty| rjt| mla| qsa| qny| iqt| zzy| oqq| all| lzu| npp| fqq| vlx| dea| wii| tns| sdd| hrg| gsk| ops| nfj| xpe| guc| qec| utg| wcz| riz| dhv| zhj| uzo| els| cjn| gpz| ish| irf| ybj| mrs| iko| agt| lxd| asa| zeq| tvr| pyh|