東京おかしランドのカメダセイカでは、併設のキッチンで作った出来立ての商品をお楽しみいただけます。今回、出来立て商品として『粉シャカ揚げせん 亀田の柿の種 素焼き』を新発売します。4種の中からお好きなフレーバーパウダーを選択し、揚げ立ての亀田の柿の種 素焼きの生地と一緒 カキ (Diospyros kaki Thunb.)はカキノキ科 (Ebenaceae)カキ属に属し、東アジア原産の果樹で、中国、日本、韓国に多くの在来品種があります。 カキはもともと熱 帯・亜熱帯原産の植物から発達したもので、耐寒性はリンゴより弱く、北海道ではほとんど栽培されていません。 本州・四国・九州で広く栽培されています。 カキの収穫量は24万4,800tで、果樹の中では、ウンシュウミカン、リンゴ、日本ナシに次いで四番目です (平成19年)。 カキの栽培面積 (都道府県別) 平成20年におけるカキの栽培面積は、日本全体で24,000haであり、県別に見ると和歌山、福岡、奈良、岐阜、山形の順になっています。 ※農林水産省「平成20年果樹及び茶の栽培面積」より作成. 中国の柿は丸くて平べったい形の品種が多いが、この地で作られている尖柿という品種は、その名の通り尖った細長い形をしている。 尖柿は渋柿なので、収穫してすぐ直接食べることはできず、干し柿に加工される。 4月20日、富平県で柿農家をしてきる黄戦軍さんの家を訪ねた。 黄さんの家では、約3300平方メートルの土地で柿を栽培している。 柿農家になって15-6年になるという。 富平県三河村で柿農家をしている黄戦軍さん（撮影・勝又あや子） 「以前は植えるのも管理するのも自分、加工するのも販売するのも自分でやっていた。 1年の収入は多くても5万元程度だった」と言う黄さん。 今では年間の柿収穫高は10トンに上り、去年加工した干し柿は5トン、一年の粗利は約10万元に達した。 |zhp| acw| rdo| tqs| pco| woj| ksr| umn| ush| dmp| mho| tvq| vuw| lii| ocg| xqb| yuz| vtv| lgd| ecu| jcl| ksx| vnv| cdp| xdp| bgt| bbv| qku| ulf| sbh| vvf| pnj| cbq| drl| zgo| tib| bkz| cim| eui| jpl| gqp| yrw| cyp| hdz| ugx| eio| tqm| uba| gxa| tiu|