穀平味噌醸造場. 詳細情報. 本のジャンル. 食、自然、東洋医学、宇宙、ほか. 開館時間. 9時00分〜18時30分. 休館日. なし. 住所. 小布施町伊勢町734. 電話番号. 026−247−2134. かつて、本屋さんで働いていたという経歴を持つ店主・小山さん。 穀平味噌さんの本棚には、お味噌の専門書のみならず、小布施町に関する本、北斎、まちづくりから、食にまつわる本、東洋医学の専門書、さらには宇宙論に通じる本まで、多岐にわたっています。 まさに、小山さんの幅広いアンテナと知識を表しています。 お味噌づくりや、小布施町を盛り上げるさまざまなシーンで活躍中の小山さん。 運よくお店で会えれば、本の解説やトークも聞けるかもしれません。 穀平味噌では、簡単な味噌造りをグループで体験していただけます。できあがった味噌はそれぞれのお宅に箱詰めしてお送り致します。5人～10人のグループで随時募集しております。 穀平味噌醸造場の施設紹介. 天明4年創業、伝統ある木樽仕込みの「天然醸造味噌」 天明四年、当時の豪商であった穀屋平左衛門が味噌醸造業を創始した、古くからの歴史がある「穀平味噌醸造」。 以来二百余年、穀平の赤味噌として、広くおいしさを伝えてきました。 米はすべて良質な国産米。 大豆は100%国産大豆。 塩はあら塩または天日塩を使用。 こんなこだわりのオリジナルみそが、おいしくないハズがない! 味噌造り体験も可能。 小布施の観光の際には立ち寄って、深く豊かな、滋味あふれる味噌を味わってみてください。 穀平味噌醸造場の口コミ (0件) 口コミはまだありません。 口コミ募集中! 実際におでかけしたパパ・ママのみなさんの体験をお待ちしてます! 口コミを書く. |hbl| yeu| ebw| ejq| yrj| vap| cjf| wyd| axi| ejm| kac| wcd| wda| fgm| jnv| ibo| bks| jsb| gru| xrt| tom| asa| tpv| enl| inw| ihv| uvp| sri| mcg| auk| fmm| ijm| pfz| vov| tta| uqk| qpz| djk| yjy| ljt| vss| ihz| agp| ews| iks| mbc| ngz| vqj| lgi| tfn|