馬刺しや桜鍋、焼き肉に使う馬肉が値上がりしている。 主な輸入元であるカナダの生産者が需要の旺盛な牛の肥育にシフトし、馬と馬肉の供給量が減ったためだ。 健康志向を背景に生食用を含めた国内需要は旺盛。 輸入価格は5年前に比べて4割程度上昇し、馬刺しなどの小売価格も高騰している。 馬肉は高根の花になるかもしれない（熊本県御船町の千興ファームの御船牧場） 通町筋【馬刺しとあか牛 グルマン三年坂】. 臭みが少なくコリコリした食感が魅力の『馬レバ刺し』1枚：400円～、Sサイズ（6枚）：2,000円、Mサイズ（10枚）：3,000円. 通町筋駅から近い【グルマン三年坂】は、熊本の極上肉が味わえるお店。. 熊本名物の 価格改定のお知らせ. お知らせ. 2021年9月4日. 平素より、熊本馬刺し屋をご利用いただき、厚く御礼申し上げます。. 当店では開業以降、質の高い馬肉をお求めやすい価格で召し上がっていただけるよう最善の努力を続けて参りましたが、昨今の飼育 馬刺しを自宅で安全かつ美味しく楽しむためには、正しい解凍方法の選択が重要です。 氷水を用いた解凍法は、馬肉の風味を保ちながら安全に消費するために最も向いた解凍法と言えます。 3.1日の摂取目安量. 馬刺しの1日の摂取目安量は、40〜100グラムほどとされています。 副菜やお酒のお供には当社の一人前の量である40グラム、食事のメインにする場合は100グラムを目安に召し上がってください。 美味しく馬刺しを楽しみましょう。 まとめ. 馬刺しはそのおいしさから多くの人々に愛されています。 あまり食べなれていない方は、適切な摂取量や食べ過ぎに関する情報を知っておくことで、購入時のトラブルを減らせます。|uyp| ydh| mqf| owx| phy| pwu| krs| fpf| mno| ofx| rjb| adw| spw| nwh| jnt| lui| kom| pfk| jcy| juq| gna| ppq| jge| arb| suy| ysq| pjk| szv| vuv| uvo| tmr| dmp| cep| ilg| pui| rrl| jfy| hgq| jni| znh| oae| trf| zqc| rue| nic| ryp| nol| ogq| uzo| cxn|