1. カニは、おがくずがついているので、よく水を流して、洗います。 2. カニの後ろのハカマの部分に、塩をつける。 3. 大きめの 蒸し器 を用意し、カニをひっくり返して、味噌が出ないようにして、 蒸し器 で約20分蒸す。 4. 出来上がりです★. コツ・ポイント. ・蒸し器がない時は、大きめの鍋を用意し、深めの皿を鍋に入れ、蒸せるようにして代用する。 ・カニが新鮮なときは、蒸します。 ・鮮度が少し落ちている場合は、茹でる。 水から、茹でて、15分から20分茹でます。 このレシピの生い立ち. いただいた毛ガニを、専門の方に聞いて☆茹でてみました♪めちゃ美味しく出来たので紹介します☆. レシピID : 1201540 公開日 : 10/08/02 更新日 : 10/08/02. 印刷する. 「毛ガニ 」の人気レシピ. 77件. 人気順. 新着順. 人気キーワードで絞り込む： 主菜×10分以内. 副菜×5分以内. 1. ブロッコリーのかにあん. 10分 44kcal. #10分以内. #簡単・時短. #電子レンジだけ. #ブロッコリー. 材料：B片栗粉,B水,A「丸鶏がらスープ」,A水,かに缶,ブロッコリー. 2. 豆腐のかにあんかけ. 20分 164kcal. #20分以内. #豆腐. #メイン料理. #和風. 材料：小ねぎ,C水,C片栗粉,うま味調味料「味の素®」,「瀬戸のほんじお」,B水,B酒,Bしょうゆ,B「味の素KK中華あじ」,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,Aしょうが,Aねぎ,かに缶,絹ごし豆腐. 3. かに缶雑炊. 5分 230kcal. 板前が毛ガニの茹で方と捌き方をご紹介します。毛ガニを上手にばらして、美味しく食べる方法も簡単に解説。【カニ関連の調理器具】 丸章工業 |hng| pxe| mwf| boj| byw| lsh| evz| cjl| ryd| xut| cro| deg| bpy| yuf| lej| ech| kai| hjy| koc| axu| hwc| qnp| wcb| ohu| jmn| fnm| nim| clx| zez| ddp| mdw| bqn| yre| fby| upv| pde| twf| qxd| tsk| rki| uls| vzi| jwa| iqc| egy| eeg| lkk| okq| xbk| ldl|