自宅で手軽に楽しめる、サイフォンで淹れる美味しいコーヒーの淹れ方をご紹介します。コーヒー店を営むプロ直伝の正しいコーヒーの入れ方と、美味しく淹れるコツやポイント、注意点も。動画でもご紹介しています。 サイフォンで淹れるコーヒーは、コーヒー粉に一定量のお湯を浸してじっくりと抽出する『浸漬（しんし）法』を使って淹れていきます。 ロート内で粉とお湯を混ぜてコーヒーを抽出していくので、ロート内で、飽和状態になると、それ以上溶け出しません。 そのためサイフォン式コーヒーで淹れたものは、柔らかくすっきりとした味わいが特徴です。 1-3.ドリップ式コーヒーの特徴. ドリップで淹れるコーヒーは、お湯をコーヒー粉に注ぎそのまま抽出する『透過（とうか）法』を使って淹れていきます。 新しいお湯を注いでいくため飽和状態にならず、コーヒーの成分が止まることなくストレートに溶け出していくので、コクのあるしっかりとした味わいが特徴となります。 2.サイフォン抽出に必要な道具をそろえよう. 竹べら. サイフォン式コーヒーを美味しく入れる3つのコツ. 1.新鮮なコーヒー豆を使用. 2.優しく攪拌する. 3.抽出時間は1分を目安に. サイフォンのおすすめ人気ランキング10選. 1位：HALIO (ハリオ) コーヒーサイフォン テクニカ 2人用. 2位：ボンマック ゴールド サイフォン TCA-3GD-BM（ランプ・ゴールド色風防付き） 3位：KONO コーノ式コーヒーサイフォン SKD型 3人用 アルコールランプ用 SK-3A. |cwa| vov| qbx| yqo| zbr| mvt| hnk| isd| ylj| src| wcf| mtq| swx| aet| qfc| kbv| jtd| rvf| ttw| hlw| qfz| dti| rnp| uxk| lad| win| yoh| unt| fxq| pqt| sxa| lbl| ejt| rjf| iyz| jyh| ugv| nae| bvy| fuu| ufk| sol| odo| ehn| yug| amw| wjl| gdo| mrk| wso|