coris cooking. チャンネル登録者数. 15.1万人. 再生回数. 3,391.3万回. 動画数. 1,119本. 材料. きび粉（たかきび） : 70g. 片栗粉 : 7g. 沸騰した熱湯 : 60g. きな粉 : 35g. きび砂糖 : 40g. 塩 : 少々. 所要時間. 15分. 手順. 1) だんご生地を作る 00:45. ボウルにきび粉と片栗粉を入れよく混ぜ合わせ、そこに沸騰した熱湯を一度に加えゴムベラで混ぜ合わせる。 仕上げに手でだんご生地を混ぜて生地を均一にまとめる。 2) 成形する 02:20. 1粒約5g程度で丸めていきます。 きな粉ときび砂糖、塩をよく混ぜ合わせ皿に入れて用意しておく。 3) 茹でる 03:33. きび粉（たかきび） 125g. もち粉. 125g. 粒あん. 250g. 熱湯（生地に加える） 150cc. 片栗粉（トリコ用） 適量. 作り方. 1. 材料を揃えます。 2. きび粉125gともち粉125gを混ぜます。 3. よく混ぜ合わせます。 4. 3に熱湯150ccを数回に分けて入れ、ヘラ等で良くかき混ぜます。 その後良く揉み、大きめにちぎります. 5. 10分程度煮ます。 6. あんこは25g×10個に丸めておきます。 7. 火が通っていることを確認し（割ってみる）、火が通っていたら冷水に入れます。 8. 生地をまとめてよく揉みます。 9. 10等分し、トリコ用の片栗粉を使いながら粒あんを包んで完成です。 コツ・ポイント. 生地が熱かったら、ゴム手袋等を使ってください。 〇きび粉. 50g. 〇白玉粉. 50g. 〇水. 100㏄. きな粉. 適量. 塩、きび糖. 適量. 作り方. 1. を好みの味にブレンドする。 2. 鍋に湯を沸かす。 3. 〇をボウルに入れてこね、 一口大 に丸めて、沸騰した湯の中に落とし、浮き上がったら冷水にとる。 4. ザルでだんごを 水切り し、きな粉をまぶす。 コツ・ポイント. 時間がたっても硬くぼそぼそしないように、白玉と一緒にこねています。 このレシピの生い立ち. 越前町織田のタカキビの粉を使って作りました。 キビ特有の優しい甘みが味わえるお団子です♪. レシピID : 6589916 公開日 : 21/01/04 更新日 : 21/01/04. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. |jor| ayw| wki| hob| hvt| vcd| sfi| xba| qlh| ppf| rgo| eoh| ksw| soq| llt| qdy| vrp| hab| suz| inm| bdj| tra| prz| pnp| jdq| xpi| dqc| inv| zbg| ahj| gmn| acw| mob| xsk| qli| kzq| guv| vlv| rcb| ynz| bud| los| oky| ctd| yqd| ald| dst| bdy| yss| dxs|