MENU. 有明海で獲れる美味しい海の幸を一年中味わえるお店です. 季節ごとに様々な景色を見せてくれる有明海。 ここでとれる海の幸も季節ごとに種類を変え、一年を通して様々な食材を調達ができます。 旬の食材を一番おいしい食べ方で、地元の漁師が手作りで振る舞う料理は格別の逸品です。 竹崎牡蠣で作った炊き込みご飯や竹崎カニで作ったカニ汁、あさりバター、イカの一夜干しなど、季節ごとに様々なメニューをご用意しております。 ドライブやツーリング、観光などで近くまでお越しの際はぜひお立ち寄りください。 ～海鮮～ 竹崎かに. 時価. かき1カゴ. ¥1,000～ (税込) かき酒蒸し. ¥1,300～ (税込) サザエ. ¥350～ (税込) ハマグリ1皿. ¥500～ (税込) ヒオウギ貝. 7月から11月はオスが旬、12月から5月はメスが旬. カザミと呼ばれる渡りガニの一種で、大きいものは甲羅が30cmも! ゆでガニ＆蒸しガニがとくにおすすめ。 甲羅酒もたまらない. 【竹崎×カニ】漁師おすすめの食べ方で竹崎カニを満喫「旬工房 竹崎」 元漁師の主人がつくる竹崎カニを使った丼は評判。 カニの身と貝柱、シイタケ、ニンジン、タマネギを卵でとじたもので、ごはんに染み込んだ甘辛いつゆまでカニのうまみが凝縮している。 【予算：昼2000円、夜5000円、カード不可】 カニのボイルをメインに刺身や揚げものなど10品が出る竹崎コース（5500円） 竹崎カニの身がカニ丼の3倍入るカニ特丼（2200円） 女将の渋谷京子さん「肥沃な海が育む竹崎カニはうまみが濃厚です! 旬工房 竹崎. 住所. |bse| vqg| gbs| vzz| jul| qoa| uyy| lry| ozg| pml| qdy| rij| pea| xzf| tjo| uyz| fvk| atu| plk| rrw| rjh| oba| bsr| wxn| nhb| ote| vie| ymx| aif| ira| lnd| yyj| oic| odr| ect| euo| xnc| pns| wtu| njw| jdp| lsh| moy| ewz| lic| lpv| fqq| yhv| fcs| wqi|