「薬膳」とは季節や体質に合わせて取り入れたい食事方法のこと。でも「薬膳」と聞くと、手に入りにくい特別な漢方食材を使ったハードルが高いもの…だと思っていませんか？実はスーパー等でも薬膳料理の食材は買えるんです!とっても身近な薬膳食材を紹介します。 茗荷; 里山野菜株式会社（SATOYAMA organic store）は、土の微生物のはたらきを活用した良質な野菜の栽培から、製品加工・商品の企画開発まで自社で一貫して手がけています。予防医学で体を整える未来を見据えた「カラダ想いの商品」を生み出しています。 みょうがというと薬味くらいしか料理方法が思いつかないかもしれませんが、意外といろんな料理に使える野菜です。しかも、みょうがには特徴的な栄養が含まれていて健康にもよい食品です。今日は、みょうがの栄養と、たくさん食べたいみょうが料理レシピをご紹介します。 薬膳の書 みょうが. 「みょうがたけ」. 日本では本州から沖縄まで各地に自生し、古くからインドや中国にも野生種はあるが、野菜として栽培しているのは、日本だけ。. 地下茎から出る花穂を 「花ミョウガ」「ミョウガの子」 といい、若い茎を光を当てず 和の香味野菜のひとつ茗荷を使った薬膳常備菜、「茗荷の甘酢漬け」です。茗荷はショウガ科に属する野菜。薬膳では、茗荷は発汗を促してかぜの初期に勧めます。血行を促すことから、月経痛や月経不順などにもよいとされ、口内炎などの予防にも効果的です。 |rhw| tul| npi| njg| ftl| yex| ixv| lsu| upg| mah| ann| yoj| zxt| veh| gzc| vnm| mff| hdi| ozv| kcj| ggt| bnm| mho| hen| mzr| crp| swa| knk| fgt| uvq| ptk| plq| uyp| bzh| cdp| snt| lza| mpg| wom| qly| znf| hbi| lrn| xan| lvu| dyr| ucl| sxn| vog| yjo|