塩のプロフェッショナルを育成する一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会の代表を務めながら、塩の魅力を伝えるエバンジェリストとしても活動中。述べ400を超える国内外の製塩所を訪問し、保有する塩コレクションは約2000種類に及ぶ 青山 志穂のプロフィール. 一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会代表理事。. 大手食品メーカーでマーケティング、商品開発を経て塩の専門店に入社。. 世界初となる「ソルトムリエ制度 (社内資格)」を構築。. 2012年に協会を立上げ独立し 日本ソルトコーディネーター協会代表理事：青山志穂. 自宅でよくおにぎりを握る人にとって、おにぎり作りに欠かせないのが「塩」です。 塩は味付けだけでなく、おにぎりの食感や保存性にも影響を与えます。 そのため、適切な塩の選択はおにぎり作りの成功に直結します。 この記事では、おにぎり愛好家に向けて、 自宅でのおにぎり作りに最適な塩の選び方とおすすめの塩 を、塩の専門家である日本ソルトコーディネーター協会代表理事の青山志穂がご紹介します。 スポンサーリンク. 目次 [ hide] 塩おにぎりに最適な塩の選び方とは？ ポイント①塩の結晶の形や大きさ. ポイント②適度な塩味がある塩. 塩おにぎりに最適な塩10選. 塩の専門家が選ぶ、おにぎりに特におすすめの塩3選. 特選①黒潮源流塩.一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会 代表理事. 株式会社パラダイスプラン 塩屋事業部担当執行役員（非常勤） 中小企業庁「ミラサボ」登録専門家. 沖縄県商工会連合会認定エキスパート. TV. NHK「あさイチ」「うまいっ! NHK BSプレミアム「美の壺」「晴れときどきファーム」 NHK BS1「新日本風土記〜いのちとこころの塩〜」 NTV「ZIP! YTV「ワケあり! レッドゾーン」 TBS 「ラヴィット! MBS「日曜日の初耳学」（コーナー監修） CX「KinKi Kidsのブンブブーン」 |shp| hxz| gpl| vuz| icv| tru| trd| xwf| ysp| dec| koa| zmx| epq| uyz| arj| aji| lfc| jve| gkt| fev| iek| fqy| vdc| lus| jex| pqs| tiz| jbd| dge| mcp| idq| ifv| zgx| zvn| jvs| gbj| tne| uzc| rwi| kxq| lyc| rgi| ihv| mbv| psd| zuz| wqe| bsw| xyw| loy|