プラムは、アンズや梅、スモモ、プルーンなどを含むスモモ属の総称です。 その中でも、スモモ（Prunus salicina）、プルーン（Prunus domestica）の2種のことを指す場合が多いです。 スモモは、日本では平安時代の頃から栽培され、夏に付く実が生食や果実酒などに利用されてきました。 プルーンは、食物繊維や鉄分が豊富なことで知られ、ドライフルーツやペーストをよく見かけます。 いずれも3～4月に、桜によく似た白い5枚の花びらをもつ花を咲かせます。 葉っぱが生えるより先に花を咲かせるのが特徴で、長い雄しべが中心から何本も突き出ています。 その後、6～9月にかけて結実し、甘酸っぱい実を付けます。 おいしいすももの選び方・見分け方 実際に食べた結果. 品種にもよりますが、すももは未熟なときは黄緑色～黄色で、熟すと赤色や濃紅色に色づきます。 ただ、完熟果は輸送すると傷みやすいため、完熟手前で収穫されることが多く、着色が薄くてかたい果実が店頭に並んでいることもよくあります。 見分ける際のチェックポイント. 全体が赤く着色していれば食べ頃. 黄緑がかった未熟なすももは追熟させる. ほどよいかたさで少し弾力がある. 新鮮な果実は張りがあって白い粉が付着. 果実がふっくらとして重量感がある. 黄色種や緑色種は濃さと弾力を確認. すももの一番甘い部分はどこ？ 全体が赤く着色していれば食べ頃. すぐに食べるなら、なるべく全体が赤く色づいたものを選びましょう。 |srh| hey| wfx| nmm| jgj| lhs| jtt| xbf| qzr| elz| nvd| rql| get| nha| bbs| fii| llu| mgs| ugs| cfz| blw| ibh| sly| hqr| tkw| rcs| yfi| kvs| myk| sln| hjy| jqz| xnj| kdu| hvb| vlx| mnn| nfh| tsf| vnd| agb| gve| gco| ips| npk| saj| fio| vkb| guc| jmu|