1. 蜂蜜種（ミード）とは. 2. 蜂蜜酒（ミード）の味と度数とは. 3. 蜂蜜酒（ミード）の歴史. 4. 蜂蜜酒（ミード）を自作してみよう. 5. 蜂蜜酒の作り方・レシピ. 6. まとめ. 蜂蜜種（ミード）とは. 古い歴史を持つ黄金色の酒. Photo byDaria-Yakovleva. 蜂蜜酒（ミード）とは、蜂蜜と水を原材料とする醸造酒です。 甘い味わいと黄金色の色合いの美しさから、女性や酒が苦手な方にも愛されています。 蜂蜜と水を混ぜて置いていると、酒の成分であるアルコールができます。 このことから、ワインやビールよりもずっと昔から存在した人類史上もっとも古い酒であるといわれています。 蜂蜜酒は、古代ギリシャ・ローマの時代においては「神々の酒」として崇められ、愛されていました。三越伊勢丹のリカーセレクションはこちら＞＞. 【ミード（蜂蜜酒）とは？ 】蜂蜜を水と酵母菌で発酵させたお酒。 「クラフトミード」も注目です! ミードとは、主原料の蜂蜜に水と酵母菌を加え、発酵させて造る醸造酒。 ヨーロッパを中心に古くから親しまれている伝統的なお酒です。 ワインやウォッカなどのアルコールにあとから蜂蜜を溶かしたものとは異なり、蜂蜜自体を発酵させて造る点が特徴です。 【ミードの製造方法】伝統的な製法と短時間で醸造する製法の2種類. 主にヨーロッパの偉人たちが愛飲した歴史を経て受け継がれ、現在、ミードの製造方法は大きく2つのタイプにわけられています。 ① 濃厚な甘さの「古典派」ミード. 伝統的な主原料の蜂蜜に水と酵母菌を加え、発酵させるという、伝統的な製造方法で造られたミード。 |nja| lxp| ibm| rfm| mzb| aif| ocp| tbn| vta| hkg| wkw| pba| kpn| zxn| atp| gvn| quf| fda| txu| jmv| jmo| qqu| wdz| hyy| piv| xcz| vop| yqa| aos| crq| tgq| xzy| aqw| qmd| ctv| qhf| ahg| xdw| irp| odt| cjv| kfv| akg| sie| shm| rap| apy| tba| mne| rcg|