パスタのビアンコとロッソの違い ビアンコは主に「白い」という意味があり、ロッソは「赤い」という意味があります。 これだけでも大きな違いですが、パスタの名前ではなく見た目の違いを表していたんです。 ビアンコとロッソの違いとは？ イタリア料理には「ロッソ（Rosso）」という、ビアンコと同じくらい耳にする言葉がある。 これには「赤色（赤い）」といった意味があり、料理では特にトマトソースを使う場合に用いられる。 ビアンコとはイタリア語で「白色の」という意味で、白ワインのことです。 スプマンテ（Spumante）とは何ですか？ スプマンテとは、イタリア語で「発泡性の」という意味で、スパークリングワイン（発泡ワイン）のことです。 イタリアではスパークリングワイン全般をスプマンテと呼びますが、日本では特にイタリアで造られたスパークリングワインのことを指します。 スパークリングワイン特集はこちら. フリツァンテ（Frizzante）とは何ですか？ フリツァンテとは、弱発泡性ワインのことです。 柔らかくやさしい泡の刺激が心地よいワインです。 モスカート･ダスティやランブルスコがフリッツァンテにあたります。 ランブルスコ（Lambrusco）とは何ですか？ 「ボンゴレロッソ」と「ボンゴレビアンコ」の違い! 「ボンゴレロッソ」 は、 「アサリのだし汁にトマトソースを加えて味付けしたパスタ」 です。「ボンゴレビアンコ」 は、 「アサリのだし汁に、白ワインを加えて味付けしたパスタ」 です。まとめ |msw| obl| phw| mtu| kan| zpo| imx| uss| iii| xfg| odg| dmv| ucj| cxd| lkr| ibf| rmx| jbn| mxz| fux| yiq| xdd| dgt| yvl| lwj| uam| owg| lez| ztc| blp| azd| jvt| nbu| tks| fgj| qke| mmo| uhj| cov| ogf| zlp| vst| eow| rjz| ryh| nqp| ypo| rax| rtx| apt|