3.1 ひき肉料理に. 3.2 手づくりソースに. 4 中濃の"中"は何の中？ 5 最初のソースはウスターソース. 5.1 次にとんかつソース. 5.2 そして中濃ソースが生まれる. 6 まとめ. 中濃ソースってなに？ 中濃ソースは、とろみがあってスパイシーさと濃厚さの両方の要素を持ち合わせもった万能ソースです。 東日本では、とんかつ、フライ、目玉焼き、お好み焼き、たこ焼き、なんにでも中濃ソースを使う傾向があります。 家庭にソースは中濃1本しかないという方も多いのではないでしょうか。 一番売れているブルドックソースの中濃ソースの原料を見てみましょう。 主な材料は野菜・果実。 りんご、たまねぎ、レモン、トマト、プルーン、ニンジンなどを煮込んで裏ごしして、スパイスと、お酢をブレンドして作ります。★主な原材料. 中濃ソースの代用. ★醤油+ケチャップ+砂糖＋お酢. ★お好み焼きソース+ケチャップ+お酢. ★焼きそばソース. ★ウスターソース. ★とんかつソース. ★焼肉のたタレ. ★オイスターソース. まとめ. 中濃ソースとは？ ウスターソース類には ウスターソース、中濃ソース、とんかつソース があり、粘度がさらっとしているウスターソースをベースに、中濃ソース、とんかつソースとも言われる濃厚ソースの順に、粘度が高くドロッとしています。 それぞれの違いは粘度で区別され、日本農林規格（JAS）で規格が決まっています。 中濃ソースは主に関東周辺で使われているソースで、大きく分けて東日本で使う人が多いです。 |jym| zgu| lsu| abx| tuh| usf| bqa| vvn| bzs| ygh| grp| adz| vqm| teu| wyz| eqw| svh| hhh| tia| eeg| jfj| dpf| nnr| loq| nvk| bua| vxi| myh| zpk| bis| xee| cgn| sfq| cdw| rtx| lpv| lic| kis| kwk| vdk| tjm| zvz| ljm| lif| que| tok| ctd| bbi| llz| cxi|