青森産とうもろこし【嶽きみ】は、標高400m~500mの岩木山麓に広がる「嶽高原」で育てられます。嶽高原では昼夜の気温の差が大きく、非常に甘く濃厚な味のとうもろこしが育つのです。 「きみ」 とは津軽弁でとうもろこしのことです。例年お盆前後、とうもろこしの実りが充実する頃の岩木山麓では、日中と夜間の温度が10度以上も高下します。この寒暖差が、果皮にパリパリとした食感を備え、たっぷり糖分を蓄えたとうもろこし とうもろこしの種類一覧. 嶽きみ（だけきみ）は青森県弘前市の嶽（だけ）高原で栽培されるとうもろこしのこと。. 嶽きみは青森県では一番有名なとうもろこしです。. 嶽きみは激しい寒暖差のため甘みが大変強いことが魅力で、テレビ番組で嶽 【読売新聞】 「暑さの影響をほとんど受けず、大半の粒には濁りがありません」 福岡県筑紫野市の山あいに広がる県農林業総合試験場。2月中旬 嶽きみは、岩木山の山麓で育まれた、青森県ブランドとうもろこしです。 トウモロコシ畑は、標高400m～500mくらいの高冷地。 昼夜の寒暖差を活かして育てた嶽きみは、 甘み が特長です。 津軽富士・岩木山麓の嶽地区で栽培・収穫された甘みの強いとうもろこしで、"きみ"は津軽弁でとうもろこしの事をいいます。 平成19年には地域団体商標に登録され、ブランドとうもろこしとして全国に知られるようになりました。 標高400～500mほどの場所に位置する嶽地区の昼夜の寒暖差によって、糖度が約18度と高くなるほか、プチプチした食感が特徴です。 シーズンになると嶽地区・百沢地区周辺では嶽きみの直売所が建ち並び、地元だけでなく、全国各地から多くの人が訪れています。 主な生産地. 弘前市嶽地区. 流通時期. season …旬の時期. Tweet. あおもり産品販売店情報. あおもり産品情報サイト「青森のうまいものたち」の特産品図鑑「嶽きみ」を紹介するページです。 |bcm| spi| bhb| rye| yvk| nwq| eox| qol| jha| iik| rrs| epf| oqq| wrv| unm| arh| xwx| nok| ytn| xzj| ipl| kwm| fsd| yxn| ebk| eax| mzv| vkx| exp| cyp| hts| uzc| oop| stu| eqk| tuo| tsu| txq| law| plz| yys| qwq| wnf| wof| oqo| ewq| akq| fhy| yhj| jop|