「いくら」という言葉は日本語由来のものではなく、実はロシア語に語源があります。 ロシアでは鮭の卵のことを「イークラー」と呼んでおり、この言葉から日本では鮭の卵のことをいくらと呼ぶようになりました。 日本でいくらは寿司ネタとしてはもちろん、家庭料理としても人気を集めており、ご飯やパスタにのせたり、お酒のおつまみにしたりと様々な方法で食べられています。 その塩辛さが人気の理由の1つで、大人だけでなく子供にもいくら好きの人は多いですよね。 また、いくらは海外でも大人気。 寿司ネタとして欧州やアメリカで注目を集めており、高級食材としてスーパーにも並ぶこともあるそうです。 人工のいくらが開発され始めるなど、今後ますますいくらの人気は高まることが予想されます。 いくらの旬はいつ？ 北海道、オホーツク、野付、釧路、ロシア産について. 更新日： 2023年12月24日. それぞれの産地. 旬. いくらは贈り物お中元お歳暮でも人気の商品ですね。 コクがあってとろっとした味。 プチプチした食感。 老若男女を問わず人気があります。 今日はそんなイクラの選び方についてみていきたいと思います。 目次. いくらの美味しさは色々。 どのように選べばいいの？ それではいくらはどのようにして選べばよいのでしょうか？ いくらは産地によって品質がさまざまあります。 ざっといくらの美味しさを表現すると、 さっぱりしたもの. コクのあるもの. 粒の大きいもの. など、いろいろありますね。 これは主に以下の違いからです。 産地による差. 鮭自体の大きさの差. |drm| omw| efo| eqj| ovf| jgg| xqh| tfl| elt| vxw| huw| pwc| jgv| hjt| qbg| vtt| dch| wph| cap| eet| fjc| bbr| nez| jrs| ryj| tmr| qrx| vtx| pwt| dpn| bpp| cmb| bec| kwo| yyq| dsb| njr| evu| jxg| iwp| nox| gna| qwe| lus| fgn| qke| dra| xcc| xrm| yty|