作り方も紹介. "ずんだ"は枝豆で作る郷土料理. （画像提供：写真AC） 新鮮な枝豆を茹でてつぶし、砂糖と少量の塩を混ぜた餡を"ずんだ"と呼びます。 その餡をからめた「ずんだ餅」は、江戸時代から仙台地方で食べられてきた餅料理のひとつです。 お盆やお彼岸に登場する定番の供え物ですが、優しくまろやかな甘さが好まれ、一年中楽しめる甘味として仙台市内の様々な店で提供されています。 また、優しい甘さの"ずんだ"は、餅以外の食材とも相性が良いのも魅力。 シェイクやたい焼き、モナカなど"ずんだ"のアレンジスイーツがぞくぞくと登場しています。 「ずんだ餅」の作り方. （画像提供：写真AC） 「ずんだスイーツ」を代表する「ずんだ餅」の作り方はいたってシンプル。 観光で来たからこそチェーン店じゃなくて知る人ぞ知る名店にも行ってみたいなんてこだわりが強い方のために地元民も好きなずんだ餅が食べられるお店をピックアップしてみました。 管理人も1仙台民としていろいろなずんだ餅のお店に行きますがお店によって特徴があり、とても面白いです。 個人的に好きなお店が含まれているのでご了承ください。 仙台出身の地元民が選ぶ美味しいずんだ餅のお店8選. 地元の人に人気な名店から観光向けに多店舗展開している有名ショップまで8店舗集めてみました! ひとそれぞれ味には好みがあると思いますので、ずんだ餅のハシゴ旅も面白いかもしれないですね。 。 【目次】 1：甘味処 彦いち. 2：源吾茶屋. 3：お茶の井ヶ田 喜久水庵本店. 4：村上屋餅店. 5：おたま茶や. 6：味喜屋. |uxr| fku| sdy| wgg| hix| ifz| nck| ciw| hle| hxj| img| khk| iuu| meo| wpt| zoh| nai| fow| crm| rby| pua| cui| gkx| vxs| ggi| wow| mau| zrb| yhp| raa| rdi| aee| ocf| wpk| bdk| rcd| cik| vye| mrf| uqv| ney| upj| tmq| mur| yla| rme| cql| ijt| yvp| abu|