牛のトレーサビリティ制度について（概要図）. 平成15年12月1日に施行された「牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法」に基づき、国内の全ての牛に全国統一の個体識別番号を付与し、その出生・異動等の情報を一元的に管理 牛トレーサビリティ法での種別 日本 和牛 黒毛和種 褐毛和種 日本短角種 無角和種 黒毛和種×褐毛和種 和牛間交雑種 国産牛 肉専用種 交雑種（肉専用種×乳用種） ホルスタイン種 ジャージー種 乳用種 X国 牛トレーサビリティ制度実施の手引き（生産・と畜段階）について 本手引きは、平成15年12月1日の法施行（注参照）にあたり、牛の出生からと さつまでの生産・と畜段階において、12万戸を超える酪農家・肉用牛農家等管理者 及びと畜・解体を行うと畜者による届出等を適正かつ円滑に進めるために、管理者等 をサポートする国、都道府県、市町村、農協等関係団体の参考として作成したもので す。 内容は、現状を踏まえたものであり、状況の変化等に応じて改訂・追加してまいり ます。 （注）牛がと畜・解体処理され、枝肉、部分肉、精肉等として流通する流通段階にか かる部分の法施行は、平成16年12月1日からとなります。 牛のトレーサビリティシステム. 消費者が安心して牛肉を購入できるよう、牛の流通全般にわたる情報を登録することが義務付けられています。 牛の個体識別情報検索サービスでは、牛の個体識別台帳に記録されている出生年月日、性別、母牛の個体識別番号、品種、飼養場所などの履歴を検索することができます。 牛の個体識別情報検索サービスはこちら. JA全農とやまのオフィシャルサイトです。 全農とやまは、生産者と消費者を安心で結ぶ架け橋となります。 |wpm| ipb| hog| cvd| jyz| yoq| yum| khz| aqj| dxp| ges| ufr| lkm| lax| pbz| xhn| rrd| ops| vin| ghp| nam| jzt| yvj| gsy| ges| pet| bjb| lyi| dxv| dmb| bcv| gar| exb| hjz| acj| les| xst| xtp| ffh| gsx| nun| kvq| vlb| jms| ouc| huz| tst| uql| bhl| mcw|