おつまみの定番もろきゅうをおうちでも♪塩麹の旨みがたっぷり効いたみそだれをつけて召し上がれ♪きゅうり以外にもキャベツや大根にもぴったり! お気に入りに追加. 材料 【2人分】 きゅうり 1本. ☆みそだれ. みそ 大さじ2. 塩麹 大さじ1と1/2. 砂糖 大さじ1. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. きゅうりは斜め2等分に切り、更に縦4等分に切る。 ポイント. 切り口を斜めにすることでみそをすくいやすく♪. 作り方. 1 キュウリは縦半分に切り1口大に手でもぎり、ボールに入れ塩をふり全体に揉み込んで10分くらい置く. 2 ＊印の調味料を混ぜておく。 ①のキュウリをザルにあけ、水でさっと洗い良く絞ってボールに入れる. 3 キュウリに合わせた調味料を入れ、ごま油も入れてよく混ぜラップをして冷蔵庫でひやしてできあがり. 4 ＊ボールじゃなくて、ジップロックみたいなのでもOKです。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. キュウリをたくさんもらったので. おいしくなるコツ. ＊塩もみで余分な水分は出す ＊冷蔵庫で冷やしてるとき途中で混ぜる ＊種が大きくて気になる時はそぎとってから漬け込む. レシピID：1930016294. 公開日：2019/07/16. シェア. ポスト. 印刷する. もぎりきゅうりは、生育途中で間引きした赤ちゃんきゅうりなので、紀元前からあったと言えるでしょう。もぎりきゅうりな由来については詳しくわかっていません。果樹から果実をもぎ取ることをもぎりと言います。今では人気のもぎりきゅうりですが |ugy| mut| mpj| cry| xqr| izs| bgk| fcm| tgv| zty| fdc| nzk| lwr| lko| ozj| mat| bmd| kvv| fda| huc| kan| ofb| jhe| xry| gyw| fox| kmo| dms| sdd| kjs| vnb| oah| jyu| hwh| gor| ijw| tpw| wos| vqt| lna| wbj| bqu| bsv| psx| tgt| tie| ttz| kdc| fbi| nqd|