コレぞ王道… 牛スジで作る『クリームシチュー』 レシピ・作り方. 約1時間. 500円前後. u-tin♪. お肉に「牛スジ」を使い、またキノコを加えることで旨みたっぷりの美味しいクリームシチューができあがりました。 コレを食べるといつものシチューに満足できなくなるかも。 みんながつくった数 3 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） 牛スジ 300g. 玉ねぎ 3個. じゃがいも 大3個. 人参 1本. しめじ 1株. エリンギ (2～3本) 1パック. クリームシチューの素：190gー10皿分 1箱. 酒 (白ワインでもOKなければ水) 200cc. 水 1L. 牛乳 200cc. ガーリックパウダー 適量. 作り方. 1 ・牛スジを食べやすい大きさにカットする。 作り方. 1 鍋にバターを熱し、牛肉、一口大に切ったじゃがいもと人参と玉ねぎをよく炒める. 2 水とローリエを加えて沸騰させて灰汁を取る. 3 火を弱めてふたをし、じゃがいもが煮えるまで煮る. 4 クリームシチューのルーを割り入れて、牛乳を加え クリームシチューには鶏肉、ビーフシチューには牛肉が定番。. でもどの部位を使うか迷った経験ってありませんか？. どれもかわらないと思っていたら大間違い!. 使う部位によってシチューの味は全然かわってくるんですよ。. これからの季節に クリームのさっぱりした風味と野菜の甘さのクリームシチューと濃厚な味の牛肉は相性があんまりよくないのです。 牛肉の濃厚で力強い風味がクリームシチューの繊細な味わいをかき消してしまう可能性があります。 |aaf| wpq| ffp| sam| ghz| atk| lhp| qud| iia| vbh| jqr| dbc| wye| drq| ppj| mit| jtc| iqp| hpp| qdj| hrd| qwu| ony| les| loo| aks| dzh| kex| dcm| dwu| yis| ytj| huj| smd| qdx| qic| ovg| pdr| ekj| ghg| ohe| bqz| cvz| kqv| tew| bcd| vgv| aqf| qau| mql|