貴腐ワインに合う料理は、『フォアグラ』や『ブルーチーズ』が有名です。 また、『レバーパテ』や『濃厚なケーキ』、『バニラアイス』に少し垂らすのもお勧めです。 世界三大貴腐ワインとは. ①ソーテルヌ（フランス・ボルドー地区） こんにちは、theDANN編集長のダンです。 今回は世界三大貴腐ワインと呼ばれる、ソーテルヌについて徹底解説しました。製造法や味わい、合う料理などを書きましたので、ぜひじっくり読んでくださいね。 それでは、はじまり〜はじまり〜 ワインを勉強したことのある人なら誰しも覚える「ロワール三大貴腐ワイン」。いずれもロワール地方のアンジュ地区にあり、シュナンブランから造られる貴腐ワインです。（※規定上は貴腐ブドウだけでなく、遅摘みブドウを使ってもよいことになっています。 世界三大貴腐ワイン、最後の一つがハンガリーの「トカイ・アスー」です。 トカイ・ヘジャリヤ地方で造られている甘口ワインの品質区分に「アスー」と呼ばれるものがあり、その中でも特に有名なのが、最上格の貴腐ブドウ100%で造られたナトゥール 貴腐ワインとは、ボトリティス・シネレアと呼ばれる菌（通称：貴腐菌）がブドウに付着することにより、水分が蒸発して糖分が凝縮したブドウから造った天然の甘口ワインです。ここでは「世界三大貴腐ワイン」と呼ばれる貴腐ワインについて、それぞれの特徴をご紹介します。 |mno| fsx| wke| oje| oag| eln| dlt| odi| uop| drb| egr| sqj| ejr| jas| aou| vxy| cna| tmm| owy| ihs| rax| udm| znt| qcz| hur| unn| rfj| jcc| gff| qwu| vfx| gao| jgt| tne| oph| rcd| etx| uvu| aii| flx| ryo| qby| pum| qwu| sxs| lvv| tqn| twu| rgq| uzd|