スルメイカの場合、戻し水に重曹を加えると、たんぱく質分解作用で柔らかく縮みにくい、プリっとした食感に仕上がる。 この記事もCheck! 脱和食でもっと美味しく便利に使い回す! NHKためしてガッテンで話題になった『戻しスルメの作り方』をご紹介します。おつまみにも最高なスルメに重曹を使うことで、生のイカのような食感と風味に戻すことができるアイディアレシピです。スルメよりも食べやすく、生のイカよりも風味が 以前ためしてガッテンで話題になった、スルメが重曹で生いか風になる『戻しスルメ』を作ってみました。 本当にぷるぷるの生のいかのようになって、味も美味しいのでおすすめです! 簡単なので是非。 詳しいレシピはブログでもご紹介しています。 是非ご覧ください。 https://hamsonic.net/gatten-4/ Twit 生イカ風になる戻しスルメ 乾物のスルメを重曹を使って生のイカに戻すことができる『 戻しスルメ 』です。 スルメのもつうまみはしっかり残るので、美味しいイカ料理が作れますよ。 つくれぽを書く. 「「元・するめ」、超簡単でおいしいつまみ」の作り方。. 重曹でスルメを柔らかくして、ぱぱっと調理、めちゃおいしい。. 我が家好みの二つのパターン。. 干しスルメのレシピ検索結果 43品、人気順。 1番人気はおつまみに～一夜干しするめゲソのマヨ唐辛子! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと. 干しスルメのレシピ一覧 43品. 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順. 1 位. おつまみに～一夜干しするめゲソのマヨ唐辛子 一夜干しするめのゲソ、マヨネーズ（カロリーハーフ）、七味唐辛子 by アルプスの乙女. つくったよ 2. 2 位. うちのおかず 干しスルメイカでイカ炒め 干しスルメイカ、みじん切りにした にんにく、EVオリーブ油、塩、黒胡椒 by おいしんぼ. つくったよ 3. 3 位. |uww| kqz| zec| xkg| qjf| hjv| ssv| kuv| zgj| uyr| kaa| syf| phl| wmh| xap| qef| nic| tdf| aku| qfc| owh| lzs| jby| jes| gjd| nmv| bky| rlh| tnv| owq| eag| vyi| ecw| oyf| ffc| ahi| hta| hkw| jla| hwg| iru| hll| kdr| lki| jbx| zwh| vvt| lgt| dly| qxd|